原文
食之動風，脂肥尤甚，屢試屢驗。《日華子》以謂「止風狂，治一切風」，未可憑也。煎膠用皮者，取其發散皮膚之外也。
白話
食用驢肉會引發風病，油脂肥厚者尤其厲害，多次試驗多次驗證。《日華子》說它能「止風狂，治一切風」，不可憑信。煎製驢皮膠時使用驢皮，是取其發散到皮膚之外的作用。
卷十六
驢肉
卷十六／驢肉3 句
原文
仍須烏者，用烏之意，如用烏雞子、烏蛇、烏鴉之類。
白話
仍然必須用黑色的驢，用黑色的用意，如同用烏雞蛋、烏蛇、烏鴉之類。
原文
其物雖治風，然更取其水色，蓋以制其熱則生風之義。
白話
這種東西雖然治療風病，但更是取其水色，大概是因為制約熱邪就會生風的道理。
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