原文性平涼，有人患纏喉風，食不能下，將此面作稀糊，令咽之，既滑膩，容易下咽，以助胃氣。三伏中，朝廷作麨，以賜臣下，作蘖造糃。白話提出修訂性平且偏涼，有人患有纏喉風，吃不下東西時，將大麥面製成稀糊，讓他吞下去，既潤滑細膩，容易下嚥，可用來幫助胃氣。三伏天期間，朝廷製作炒麥，賞賜給臣下，用來製作酒麴和糖。