原文
今人多作橘皮售於人，不可不擇也。柑皮不甚苦，橘皮極苦，至熟亦苦。
白話
現代人多將橘皮加工後出售，不可不謹慎挑選。柑皮不太苦，橘皮非常苦，即使成熟了也苦。
卷十八
乳柑子
卷十八／乳柑子2 句
原文
若以皮緊慢分別橘與柑，又緣方宜各不同，亦互有緊慢者。脾腎冷人，食其肉多致臟寒或泄痢。
白話
如果以皮的緊密或疏鬆來區分橘與柑，又因為各地適宜種植的品種各有不同，所以也各有緊密和疏鬆的。脾臟和腎臟虛寒的人，吃多了柑橘的果肉會導致臟腑虛寒或腹瀉痢疾。
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