濟生集

卷二

產後飲食論

卷二/產後飲食論8
原文
飲食者,充虛之滋味也。在產後腸胃空虛,未償不藉此補助,以生氣血。
白話
飲食,是用來填補身體空虛的滋味。產後腸胃空虛,未嘗不依靠飲食來補助,以生成氣血。
原文
但新產之後,勞倦傷脾,一時不勝甘飫,若能薄味漸進,運化易速,乃有不善調治之家,惟慮產婦之虛,以多食為有益。
白話
但剛生產之後,勞累疲倦損傷了脾臟,一時無法承受油膩豐盛的食物。如果能從清淡飲食慢慢進食,消化運轉就容易快速。然而有些不善調理的家庭,只擔心產婦虛弱,認為多吃才有益處。
原文
驟以厚味為補本,產母不思而強與之,豈知胃雖納受,脾難轉輸,停食致病往往有之。
白話
突然用油膩厚重的食物當作補養的根本,產婦不想吃卻強迫她吃,哪裡知道胃雖然接受了,但脾難以運化輸送,導致食物停滯而生病的情況常常發生。
原文
或問必如何調理,而後可曰:總隨各處風俗可矣。惟不可傷食損胃為切要。若胃強思食,不妨多吃幾餐,卻不宜受飢。
白話
有人問一定要如何調理才可以?回答說:大體上順應各地的風俗就可以了。只有不可損傷飲食、傷害腸胃是最要緊的。如果胃氣強健想吃東西,不妨多吃幾餐,卻不宜讓產婦挨餓。
原文
七日後,只用黃雌雞爛熬取湯,吹去浮油澄清汁飲之,最助乳力,未可食雞肉也。
白話
七天之後,只用黃色母雞熬煮至爛,取湯汁,吹去浮油,喝澄清的湯汁,最能幫助乳汁分泌,但還不可以吃雞肉。
原文
半月內不可食鮮豬肉,一月內不可食豬油,以其壅塞經絡,令血氣不通耳。
白話
半個月內不可以吃新鮮豬肉,一個月內不可以吃豬油,因為這些會阻塞經絡,使血氣不通暢。
原文
至水果生冷,尤為大忌,然鴨蛋亦不可食,雞蛋雖有祛瘀生新之效,然要發開加冰糖,用滾粥油或米飲湯沖服,方能有益。若整個而食,最易停滯。
白話
至於水果生冷,更是大忌,鴨蛋也不可以吃。雞蛋雖然有祛除瘀血、滋生新血的功效,但必須打散加冰糖,用滾熱的粥油或米湯沖服,才能有益。如果整個吃,最容易停滯不消化。
原文
糖心者,更為損人,其餘食物甚多,難以備述,總之要清淡能生精,濁則否矣。
白話
糖心蛋更是損害身體。其餘食物很多,難以一一詳述,總之要清淡才能滋生精血,油膩混濁就不行了。