原文
* 生鱉甲: 先將鱉甲浸泡於水中,夏秋季約20天,春冬季約30天,直至黑衣和殘餘肉質腐爛。取出後多次沖洗,再經過日曬夜露約兩週,直至無臭味。
* 生鱉甲:先將鱉甲浸泡於水中,夏秋季約20天,春冬季約30天,直至黑衣和殘餘肉質腐爛。取出後多次沖洗,再經過日曬夜露約兩週,直至無臭味。
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* 制鱉甲: 每斤鱉甲使用三兩醋,炒製方法與龜板相同。
* 制鱉甲:每斤鱉甲使用三兩醋,炒製方法與龜板相同。
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