第六節　其他製法

第六節　其他製法（1）

第六節　其他製法5 句

原文

炮製方法中，除了水處理與加熱外，尚有複製、發酵、發芽、制霜取汁等方法，目的在於降低藥物毒性、緩和藥性、增強療效、保存藥性或產生新的作用，並便於儲存與服用。

白話

炮製方法中，除了水處理與加熱之外，還有複製、發酵、發芽、製霜取汁等方法，目的在於降低藥物毒性、緩和藥性、增強療效、保存藥性或產生新的作用，並且便於儲存與服用。

原文

* 複製：指的是反覆以多種製法處理藥材，例如使用清水煮沸。將藥材放入鍋中，加入淹過藥材的水，以大火煮沸約兩小時後取出。目的是為了減低或消除藥物的毒性，增強療效，使鮮品易於乾燥。常見的藥材如半夏、天南星、何首烏等。

白話

原文

* 發酵：是在一定的溫度和濕度下，利用黴菌使藥物發泡、生霉的方法。將藥物鋪在容器內，用稻草或藥草覆蓋，放置在適宜的環境。一般溫度控制在30-37℃，濕度70-80%。藥物表面呈現黃白色霉衣，內部出現斑點，且氣味芳香無霉氣時，即可乾燥。例如淡豆豉、膽南星通常在五、六月製作。

白話

* 發酵：是在一定的溫度和濕度下，利用黴菌使藥物發泡、生黴的方法。將藥物鋪在容器內，用稻草或藥草覆蓋，放置在適宜的環境。一般溫度控制在30-37℃，濕度70-80%。藥物表面呈現黃白色黴衣，內部出現斑點，且氣味芳香無黴氣時，即可乾燥。例如淡豆豉、膽南星通常在五、六月製作。

原文

* 發芽：是指將豆、谷、麥類種子浸水淋水，保持濕度和溫度，使其萌生幼芽的方法。種子洗淨後浸泡，放置在能濾水的容器中，保持濕潤，每日淋水數次。待種子生出約2-3分長的幼芽時取出，曬乾或烘乾。例如麥芽、谷芽、大豆卷。

白話

* 發芽：是指將豆、穀、麥類種子浸水淋水，保持濕度和溫度，使其萌生幼芽的方法。種子洗淨後浸泡，放置在能濾水的容器中，保持濕潤，每日淋水數次。待種子生出約2-3分長的幼芽時取出，曬乾或烘乾。例如麥芽、穀芽、大豆卷。

原文

* 制霜：指的是通過除去油分或析出結晶物等方法，將藥物製成結晶或粉末，形似寒霜。目的是除去部分油分、降低毒性及副作用，增強療效。方法包括去油取霜和析出結晶兩種。其中，去油取霜是將含有油分的藥物碾成粉末或泥狀，加熱後用草紙包裹壓榨去油，多次重複至紙上基本無油為止。

白話

* 製霜：指的是通過除去油分或析出結晶物等方法，將藥物製成結晶或粉末，形似寒霜。目的是除去部分油分、降低毒性及副作用，增強療效。方法包括去油取霜和析出結晶兩種。其中，去油取霜是將含有油分的藥物碾成粉末或泥狀，加熱後用草紙包裹壓榨去油，多次重複至紙上基本無油為止。

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