第二章　炮製的意義和目的

中藥炮製的意義：

* 是中醫藥學的重要環節，大部分中藥材在服用前需要經過炮製。

* 由於藥材本身可能帶有泥土雜質、非藥用部分、氣味、毒性或副作用，因此需要炮製來解決這些問題。

中藥炮製的目的：

炮製是為了透過加工處理，使藥材更安全、有效，並擴大其應用範圍。具體目的包含：

1. 清潔純淨： 除去藥材中的泥土、灰塵、雜質，以及非藥用部分。

2. 便於製劑： 使藥材更容易粉碎、溶出有效成分，方便調劑和儲藏。 例如：質地堅硬的礦物類和介殼類藥材燒煅後更容易粉碎和煎出有效成分。

3. 矯臭矯味： 改善藥材的氣味和味道，使病人更容易服用。

4. 降低或清除毒性： 降低或消除藥材的毒性，使其更安全。 例如：大戟醋煮、斑螯米炒可以降低毒性。

5. 消除副作用： 減少或消除藥材的副作用。 例如：常山酒炒可以消除涌吐作用。

6. 緩和刺激性： 減輕藥材對身體的刺激。 例如：炒乳香、炒枳殼可以緩和對胃的刺激作用。

7. 改變藥性： 通過炮製改變藥材的性質。 例如：地黃生用性寒涼血，製成熟地黃則性溫補血。

8. 增強或發揮藥效： 提升藥材的療效。 例如：玄胡醋煮可發揮止痛功效，百部蜜炙可增強潤肺止咳作用。

9. 引藥歸經： 透過特定的炮製方法，使藥物作用於特定的經絡臟腑。 例如：大黃酒炒後可在頭部產生清降火邪的作用；杜仲鹽水炒後能在腎經更好地發揮藥效。

總之，中藥炮製不僅僅是簡單的清潔或加工，而是一門精細的技術，旨在提高藥物的安全性、有效性，使其更好地為醫療服務。