原文
薤，生魯山平澤，今處處有之，似韭而葉闊，多白無實。人家種者，有赤、白二種。赤者療瘡生肌；白者冷補。皆春分蒔之，至冬而葉枯。
白話
薤，生長在魯山的平坦沼澤地帶，現在處處都有，外形像韭菜但葉子較寬，顏色大多為白色，不結果實。人工種植的有紅、白兩種。紅色的治療瘡傷、促進肌肉生長；白色的可以溫補身體。都在春分時種植，到冬天葉子就枯萎了。
薤
薤
薤8 句
原文
《爾雅》云：䪥（與薤同），鴻薈（烏外切）。又云葝（目盈切），山䪥。
白話
《爾雅》記載：䪥（與薤相同），稱為鴻薈（音烏外）。又記載葝（音目盈），稱為山䪥。
原文
山䪥莖葉亦與家薤相類，而根長，葉差大，僅若鹿蔥，體性亦與家薤同，然今少用。
白話
山䪥的莖葉也和家種薤相似，但根較長，葉子稍大，僅如鹿蔥般大小，性狀也與家種薤相同，然而現在很少使用。
原文
薤雖辛而不葷五臟，故道家長餌之，兼補虛，最宜人。
白話
薤雖然辛辣但不會使五臟沾染葷腥之氣，所以道家長期食用它，既能補益虛弱，最適宜人體。
原文
凡用蔥、薤，皆去青留白，云白冷而青熱也。
白話
凡是使用蔥、薤，都要去除青色部分保留白色，因為據說白色性涼、綠色性熱。
原文
故斷赤下方，取薤白同黃柏煮服之，言其性冷而解毒也。唐·韋宙《獨行方》主霍亂乾嘔不息。
白話
因此在斷赤下方時，取薤白與黃柏一起煎煮服用，說明它性涼能解毒。唐代韋宙的《獨行方》主治霍亂、乾嘔不止。
原文
取薤一虎口，以水三升，煮取半，頓服，不過三作即已。
白話
取薤一虎口的量，用三升水煎煮，取一半劑量，一次服下，不超過三次即可痊癒。
原文
又卒得胸痛，瘥而復發者，取薤根五斤，搗絞汁，飲之，立止。
白話
又突然得了胸痛，康復後又復發的，取薤根五斤，搗碎絞取汁液，飲服後立刻止住。
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