原文
蔥實，《本經》不載所出州土，今處處有之。蔥有數種。入藥用山蔥、胡蔥；食品用凍蔥、漢蔥。
白話
蔥實，《神農本草經》沒有記載所產的州縣，現在各地都有。蔥有好幾種。作為藥用的是山蔥、胡蔥；作為食物用的是凍蔥、漢蔥。
蔥實
蔥實
蔥實12 句
原文
山蔥生山中，細莖大葉，食之香美於常蔥，一名茖（古百切）蔥。《爾雅》所謂茖，山蔥是也。胡蔥類食蔥，而根莖皆細白。又云莖葉微短，如金燈者是也。
白話
山蔥生長在山中，莖細葉大，吃起來比一般蔥更加香美，又叫茖（音古百切）蔥。《爾雅》所說的茖，就是山蔥。胡蔥類似食蔥，但根和莖都比較細白。又說莖葉稍微短小的，是像金燈的那種。
原文
舊別有條云：生蜀郡山谷，似大蒜而小，形圓皮赤，稍長而銳。
白話
以前的記載說：生長在蜀郡的山谷中，形狀像大蒜但較小，圓形表皮紅色，稍微長而尖銳。
原文
凍蔥冬夏常有，但分莖栽蒔而無子，氣味最佳，亦入藥用，一名冬蔥。
白話
凍蔥冬夏都常有，只是分莖栽種而沒有結子，氣味最好，也入藥用，又叫冬蔥。
原文
又有一種樓蔥，亦冬蔥類也，江南人呼龍角蔥，言其苗有八角，故云爾。淮楚間多種之。漢蔥莖實硬，而味薄，冬即葉枯。凡蔥皆能殺魚肉毒，食品所不可闕也。
白話
又有一種樓蔥，也是冬蔥之類，江南人叫它龍角蔥，說是它的苗有八角，所以這樣叫。淮河楚地之間很多人種植。漢蔥莖實硬，但味道淡，冬天就葉子枯萎。凡是蔥都能消除魚肉的毒，是食品中不可或缺的。
原文
唐·韋宙《獨行方》主水病兩足腫者，銼蔥葉及莖，煮令爛，漬之，日三、五作乃佳。
白話
唐代韋宙《獨行方》主治水病兩腳腫的，銼碎蔥葉和莖，煮到爛，浸泡它，每日作三五次才好。
原文
煨蔥治打撲損，見劉禹錫《傳信方》，云得於崔給事。
白話
煨蔥治跌打損傷，見於劉禹錫《傳信方》，說是得於崔給事。
原文
取蔥新折者，便入煻灰火煨，承熱剝皮擘開，其間有涕，便將罨損處。仍多煨，取續續易熱者。崔云：頃在澤潞，與李抱真作判官。
白話
取新折的蔥，就放入灰火中煨，趁熱剝皮掰開，其中有汁液，就敷在損傷處。不斷煨，取接連容易熱的。崔說：不久前在澤潞，與李抱真作判官。
原文
李相方以球杖按球子，其軍將以杖相格，便乘勢不能止，因傷李相拇指並爪甲擘裂，遽索金創藥裹之，強坐，頻索酒飲，至數盞已過量，而面色愈青，忍痛不止。有軍吏言此方，遂用之。三易，面色卻赤，斯須云已不痛。
白話
李相正用球杖按球時，軍將用杖格擋，便乘勢不能制止，因而傷到李相的拇指連帶指甲都裂開了，趕緊要金創藥包裹，勉強坐著，不斷要酒喝，喝了幾杯已經過量，但面色更加發青，忍著疼痛不止。有軍吏說了這個藥方，於是使用。換了三次，面色卻變紅了，一會兒就說已經不痛了。
原文
凡十數度，用熱蔥並涕纏裹其指，遂畢席笑語。
白話
一共十幾次，用熱蔥連同汁液纏裹他的手指，於是宴席完畢有說有笑。
原文
又蔥花亦入藥，見崔元亮《海上方》，治脾心痛，痛則腹脹，如錐刀刺者。
白話
又蔥花也入藥，見於崔元亮《海上方》，治脾心痛，痛起來就腹脹，像錐刀刺的那種。
原文
吳茱萸一升，蔥花一升，以水一大升八合，煎七合，去滓，分二服，立效。
白話
吳茱萸一升，蔥花一升，用水一大升八合，煎七合，去掉渣，分二次服用，立刻見效。
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