原文
獐骨獐之類甚多，麋其總名也。有有牙者，有無牙者，用之皆同。然其牙不能噬齧。
白話
獐骨：獐的種類很多，麋是牠們的總稱。有牙齒的、沒有牙齒的，使用上都相同。只是牠們的牙齒不能用來咬嚼。
獐骨
獐骨
獐骨3 句
原文
崔豹《古今注》曰：獐有牙而不能噬，鹿有角而不能觸是也。
白話
崔豹《古今注》說：獐有牙齒卻不能咬，鹿有角卻不能用來抵觸，就是這個意思。
原文
其肉自八月以後，至十一月以前食之，勝羊肉，十二月至七月食之，動氣。道家以獐、鹿肉羞為白脯，言其無禁忌也。唐方有獐骨酒及獐髓煎，並補下。其腦亦入面膏。
白話
牠的肉從八月之後到十一月之前食用，勝過羊肉；從十二月至七月食用，會擾動氣機。道家將獐肉、鹿肉作為肉乾進獻，說牠們沒有禁忌。唐代的藥方中有獐骨酒和獐髓煎，都能補益下焦。牠的腦髓也加入面膏中。
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