本草圖經

天麻

天麻

天麻4
原文
天麻,生鄆州、利州、泰山、嶗山、諸山,今京東、京西、湖南、淮南州郡亦有之。
白話
天麻,生長在鄆州、利州、泰山、嶗山等各山,現在京東、京西、湖南、淮南的州郡也有出產。
原文
春生苗,初出若芍藥,獨抽一莖直上,高三、二尺,如箭桿狀,青赤色,故名赤箭脂;莖中空,依半以上,貼莖微有尖小葉;梢頭生成穗,開花結子,如豆粒大;其子至夏不落,卻透虛入莖中,潛生土內;其根形如黃瓜,連生一、二十枚,大者有重半斤,或五、六兩,其皮黃白色,名白龍皮。肉名天麻。二月、三月、五月、八月內採。
白話
春天長出幼苗,剛長出來時像芍藥,單獨抽出一根莖筆直向上生長,高度約二、三尺,形狀像箭桿,顏色是青紅色,所以叫做赤箭脂;莖是中空的,從一半以上開始,靠近莖的地方略微長出尖小葉子;頂端長出穗狀花序,開花結果,果實像豆粒那麼大;它的果實到夏天不脫落,卻會穿透空虛處進入莖中,潛伏在土壤內生長;它的根形狀像黃瓜,連著長出一、二十個,大的有半斤重,或者五、六兩重,它的外皮是黃白色,叫做白龍皮。肉叫做天麻。在二月、三月、五月、八月內採收。
原文
初取得,乘潤利去皮,沸湯略煮過,曝乾收之。
白話
剛採收時,趁著濕潤便利去皮,用滾燙的開水稍微煮過,曬乾後收藏起來。
原文
嵩山、衡山人,或取生者蜜煎作果食之,甚珍。
白話
嵩山、衡山一帶的人,有時會取新鮮的用蜜煎製成果品來吃,非常珍貴。