原文
阿魏根汁，日煎作餅者為上，截根穿曝乾者為次。今廣州出者，云是木膏液滴釀結成。二說不同。
白話
阿魏的根莖汁液，每日煎熬製成餅狀的品質最好，切斷根莖串起來曬乾的品質較次。如今廣州出產的阿魏，據說是樹木的汁液滴落釀聚而成的。這兩種說法不同。
阿魏
阿魏
阿魏3 句
原文
謹按段成式《酉陽雜俎》云：阿魏木，生波斯國，呼為阿虞木，長八、九尺，皮色青黃；三月生葉，似鼠耳，無花實；斷其枝，汁出如飴，久乃堅凝，名阿魏。
白話
謹按段成式《酉陽雜俎》記載：阿魏樹，生長在波斯國，當地稱為阿虞木，高約八、九尺，樹皮顏色青黃；三月長出葉子，形狀像老鼠的耳朵，不開花也不結果；切斷它的枝條，流出的汁液像麥芽糖一樣，時間久了就會凝固堅硬，稱為阿魏。
原文
或云取其汁和米、豆屑，合釀而成，乃與今廣州所上相近耳。
白話
也有人說，取它的汁液混合米、豆屑，一起釀造而成，這就與現在廣州進貢的阿魏相近了。
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