原文
鳧葵葉似蓴，莖澀，根甚長，花黃色；水中極繁盛。謹按《爾雅》：莕謂之接余，其葉謂之苻。
白話
鳧葵的葉子像蓴菜，莖粗糙，根很長，花黃色；水中生長非常繁盛。謹按《爾雅》說：莕叫做接余，它的葉子叫做苻。
鳧葵
鳧葵
鳧葵4 句
原文
郭璞以為叢生水中，葉圓在莖端，長短隨水深淺。江東人食之。《詩·周南》所謂參差荇菜是也。
白話
郭璞認為叢生在水中，葉子圓形在莖的頂端，長短隨水深度而變化。江東人食用它。《詩經·周南》所說的參差荇菜就是它。
原文
陸機云：白莖，葉紫赤色，正圓，徑寸余，浮在水上。
白話
陸機說：白色的莖，葉子紫紅色，正圓形，直徑一寸多，漂浮在水上。
原文
根在水底，大如釵股，上青下白，鬻其白莖，以苦酒浸脆美，可以按酒，今人不食，醫方亦鮮用。
白話
根在水底，大小像釵股，上面青色下面白色，煮它的白莖，用醋浸泡後脆嫩美味，可以用來下酒，現在的人不吃，醫方也很少使用。
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