原文
紅蘿菔（洗淨蒸熟俟半乾搗爛） 糯米（舂白浸透蒸飯搗如糊） 入紅蘿菔等分搗勻。泥竹壁上。待其自干。愈久愈堅。不蛀不爛。如遇荒年。鑿下手掌大一塊。可煮成稀粥一大鍋。食之且耐飢。或做成土坯樣。砌牆亦可。
白話
紅蘿蔔（洗淨蒸熟，待半乾搗爛）糯米（舂白浸透，蒸飯搗如糊）加入紅蘿蔔等分搗勻。塗在竹壁上，讓它自然乾燥。越久越堅硬，不蛀不爛。如遇荒年，鑿下手掌大一塊，可煮成稀粥一大鍋，吃了且耐飢。或做成土坯樣，砌牆也可以。
卷四
守山乾糧
卷四／救荒門1 句
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