原文烏梅(三十個,大而有肉者,先以湯浸三、五次,去酸水,取肉爛碾,與糖同熬) 桂末(半兩,入湯內) 球糖(一斤,臨時添減,與梅同熬得所即止) 生薑(半斤,取汁,加減多少用)白話提出修訂烏梅(三十個,大而有肉的,先用熱水浸泡三到五次,去除酸水,取果肉搗爛碾碎,與糖一同熬煮)肉桂末(半兩,放入湯中)球糖(一斤,臨時增減,與烏梅一同熬煮到適當程度即停止)生薑(半斤,取汁,用量酌情增減)。