原文
半黃梅（一百個，捶去核與仁） 青椒（四兩，揀淨秤）姜（一斤，去皮研） 甘草（四兩，炙，為末） 鹽（半斤）
白話
半黃梅（一百個，搗碎去除果核與種仁）、青椒（四兩，挑揀乾淨後秤重）、生薑（一斤，去皮研磨）、甘草（四兩，炙烤後磨成粉末）、鹽（半斤）。
第三十一門
韻梅湯
第三十一門2 句
原文
上於淨盆中一處拌勻，安烈日中曬半月，以色變稍紫為度，更約度稀稠得所為佳，如遇陰雨，展日候熟，安淨器中，每用少許，沸湯點。
白話
以上材料在乾淨的盆中一起拌勻，放在烈日下曝曬半個月，以顏色變成稍微帶紫色為標準，再斟酌調整稀稠度適中為佳。如果遇到陰雨天，就延長天數等待熟成，然後存放在乾淨的容器中。每次取用少許，用滾燙的熱水沖泡即可。
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