是齋百一選方

第三十門

煎油法

第三十門2
原文
琅邪長老。真麻油(一碗) 挪濃皂角水(濾去滓,一碗)
白話
琅邪長老。真麻油(一碗) 濃縮的皂角水(過濾去除渣滓,一碗)
原文
上二件並一處,須用瓷器內煎,以杖子攪,每碗煎至七分,候冷,澄清者用,碗底濃者不用。
白話
以上兩種材料混合在一起,必須用瓷器煎煮,用棍棒攪拌,每碗煎到剩下七分,等冷卻後,取澄清的部分使用,碗底濃稠的部分不用。