原文
先飲食先入於胃，俟脾胃運化，其精微上輸於肺，肺氣傳布各所當入之臟，濁氣下入大小腸，是脾胃為分金爐也。若脾胃有病，或虛或實，一切飲食藥餌，皆不運化，安望精微輸肺而布各臟耶？是知治病當以脾胃為先，若脾胃他臟兼而有病，舍脾胃而治他臟，無益也。又一切虛症，不問在氣在血，在何臟腑，而只專補脾胃，脾胃一強，則飲食自倍，精血日旺，陽生而陰亦長矣。試看「精氣」二字，皆從於米。
白話
首先飲食先進入胃中，等待脾胃運化，其中的精微物質向上輸送到肺，肺氣傳布到各自應當進入的臟腑，濁氣向下進入大腸與小腸，這就是脾胃如同分金爐一樣。如果脾胃有病，無論是虛證還是實證，所有飲食和藥物都無法運化，怎麼能指望精微物質輸送到肺並布散到各臟腑呢？因此知道治病應當以脾胃為先，如果脾胃與其他臟腑同時有病，捨棄脾胃而治療其他臟腑，是沒有益處的。又一切虛證，不論是在氣分還是在血分，在哪個臟腑，只須專門補養脾胃，脾胃一旦強健，則飲食自然增加，精血日益旺盛，陽氣生長而陰氣也隨之增長了。試看「精氣」二字，都從「米」字旁。