原文
甘淡性平，養陰潤肺，止渴化痰，為虛勞滋補良藥。有紅、白、黑三種。
白話
甘淡性平，養陰潤肺，止渴化痰，是虛勞滋補的良藥。有紅、白、黑三種。
禽部
燕窩菜
禽部3 句
原文
黑者品下；紅入血分，煮以淡粥，益小兒痘疹；白開胃氣，煮以冰糖，能已勞痢。
白話
黑色的品質較低；紅色的入血分，用淡粥煮，有益於小兒痘疹；白色的開胃氣，用冰糖煮，能治癒勞痢。
原文
燕窩腳：色紅紫，名血燕，性重下達，微咸下潤，治噎膈最宜。假燕窩：白如銀絲，不堪用。
白話
燕窩腳：顏色紅紫，稱為血燕，性質重而向下，微鹹而潤下，治療噎膈最適宜。假燕窩：白如銀絲，不能使用。
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