藥性切用

谷部

白扁豆

谷部1
原文
性味甘平,健脾消暑,止瀉除濕。消暑生用,健脾炒用。多食、久食,但能滯氣。花、葉:並能清暑和中,故暴痢宜用之。
白話
味道甘甜,性質平和,能夠健壯脾胃、消除暑熱,止腹瀉、去除濕氣。消除暑熱時要生用,健壯脾胃時要炒過再用。吃太多或長期食用,只會使氣機阻滯。花和葉都能清解暑熱、調和中焦,所以突然發作的痢疾適合使用它們。