原文性味甘涼，色黑入腎，補腎養心，涼血解毒。緊小者入藥，大者只供食品，均鹽水炒用。生者亦能退熱利腸。白話提出修訂性味甘涼，顏色黑色歸入腎經，能夠補養腎臟、安定心神，清涼血液、解除毒素。顆粒緊實細小的黑豆可以入藥，較大的只能用來作為食品，兩者都要用鹽水炒過使用。生的黑豆也能夠退除熱邪、通利腸道。