原文
味甘微寒，養心止汗，利溲除煩。小麥面：甘溫，補虛養氣，助胃益脾。多食，則壅氣作脹，助濕發熱。新麥性熱，病人忌之。陳久者良。北麥較勝，可常食之。小麥稈：利小便，燒灰去惡肉。浮小麥：咸涼，涼心退熱，止自汗，盜汗。
白話
味道甘甜，性微寒，能養心安神、止汗、利尿、除煩。小麥麵：味甘性溫，補虛養氣，幫助胃、有益脾。吃多了，則會氣機堵塞導致脹滿，助濕生熱。新麥性熱，病人忌食。陳久的較好。北方產的小麥更好，可以常吃。小麥稈：利小便，燒成灰可以去除惡肉。浮小麥：味鹹性涼，清心退熱，止自汗、盜汗。
谷部
小麥
谷部3 句
原文
麥麩：性近浮麥，而力稍遜，醋拌蒸熨痹痛良。
白話
麥麩：藥性接近浮小麥，但效力稍弱，用醋拌後蒸熱熨敷痺痛效果很好。
原文
小麥奴：即小麥穗之黴黑者，治陽毒、溫毒發狂，古方黑奴丸用之。
白話
小麥奴：就是小麥穗上發黴變黑的東西，治療陽毒、溫毒導致的發狂，古方黑奴丸用它。
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