原文
甘平無毒，乃楠木上糯米種出，大益胃氣。與麻菰、雞㙡性味不殊。
白話
甘平無毒，是楠木上以糯米培育出來的，對胃氣大有補益。與麻菰、雞㙡的性味沒有差別。
菜部
香蕈
菜部5 句
原文
麻菰：埋桑樹、楮木於土中，澆以米泔而生。
白話
麻菰：將桑樹、楮木埋在土中，用米泔水澆灌而生成。
原文
其出雲南沙地間者，高腳散頭；名雞㙡菜，力能益胃清神。
白話
其中出產在雲南沙地間的，腳高頭散；叫做雞㙡菜，功效能補益胃氣、清養精神。
原文
其麻菰兼能化痰，雞㙡兼能治痔，較香蕈為性發耳。
白話
麻菰還能化痰，雞㙡還能治療痔瘡，比起香蕈來說是屬於性質發散罷了。
原文
瘠地所出一種，形瘦味淡，性亦稍斂，名芋肉，亦供食品，皆為蔬饌之佳餚。土蕈：得鬱蒸之氣而生，助長濕熱最甚。雷蕈：甘美可啖，瘡疥人忌之。
白話
貧瘠土地所出產的一種，形狀瘦小味道清淡，性質也稍微收斂，名叫芋肉，也作為食品，都是蔬菜菜餚中的佳品。土蕈：得到鬱積蒸騰之氣而生長，助長濕熱最厲害。雷蕈：甘美可食，長瘡疥的人忌食。
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