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藥性切用

菜部

蕨菜

菜部1 句
原文
味甘寒滑，瀉熱利水。作蔬甘滑，亦可醋食，澄粉甚滑美。
白話
味道甘甜，性質寒涼滑潤，能夠瀉熱利水。作為蔬菜食用，口感甘甜滑潤，也可以加醋食用，澄出的澱粉非常滑潤美味。