原文即雪花糖,又名冰花。性味甘平,緩中和脾,潤肺益氣。紅糖:甘溫入血分,緩中和血。能助濕熱,中滿者均當忌之。白話提出修訂也就是雪花糖,又稱為冰花。性味甘甜平和,能舒緩脾胃、調和中焦,滋潤肺部、補益元氣。紅糖:性味甘甜溫熱,作用於血分,能調和脾胃、活血。但會助長濕熱,所以腹脹滿悶的人都應避免食用。