原文
本名鯇魚，鯶音渾。甘溫無毒。發明：鯶魚多蓄池中飼草而長，與青鰱混雜，故名曰鯶魚，江湖亦皆有之，食品之長味也。時珍言暖中和胃，此指池中蓄者而言。
白話
原本叫做鯇魚，鯶音同渾。味道甘甜溫和，沒有毒性。說明：鯶魚大多養在池塘中，餵養草料長大，與青魚、鰱魚混雜，所以叫做鯶魚，江湖中也都有，是食品中的上等美味。李時珍說能暖中和胃，這是指池塘中養殖的鯶魚而言。
卷四
鯶魚
卷四／魚部2 句
原文
李廷飛言能發諸瘡，此指湖中獲者而言，各有至理。膽味苦寒，能出一切竹木刺。在喉中，以酒化二三枚溫呷，取吐即出。
白話
李廷飛說會引發各種瘡瘍，這是指湖中捕獲的鯶魚而言，各有其道理。膽味苦性寒，能取出各種竹木刺。如果刺在喉中，用酒化開兩三枚，溫服，引起嘔吐就會出來。
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