原文
甘平小毒。諸雞有五色者，黑雞白首者，六指者，死足不伸者，並不可食。
白話
味甘性平，有小毒。各類雞中，有五種顏色的、黑雞而頭白的、六隻腳趾的、死後腳不能伸直的，都不能食用。
卷四
雞
卷四／禽部17 句
原文
發明 雞屬巽而動風，外應乎木，內通乎肝，得陽氣之最早，故先寅而鳴，鳴必鼓翅，火動生風之象，風火易動而易散，人之陽事不力者不宜食雞，是以昔人有利婦人不利男子之說。
白話
闡述：雞屬於巽卦而且能動風，外表呼應木，內部貫通肝，獲得陽氣最早，所以在寅時最先鳴叫，鳴叫時必然鼓動翅膀，這是火動生風的象徵，風火容易發動也容易消散，房事不力的人不適宜吃雞，因此從前有人說吃雞對婦女有利而對男子不利。
原文
而東南之人，肝氣易動，動則生火、生痰，病邪得之為有助也。北方陽氣潛伏最宜發越。病邪得之便能作汗，以其能助肝氣也。
白話
而東南地區的人，肝氣容易妄動，妄動就會生火、生痰，病邪得到雞肉就會有所助益。北方地區陽氣潛藏，最適宜發散。病邪得到雞肉就能發汗，因為雞肉能助長肝氣。
原文
姑以物性之常變，言之諸雞中惟烏骨白絲毛者最良。
白話
姑且就物性的尋常與變化來說，各種雞中只有烏骨白絲毛的最好。
原文
巽象變坎，得水木之精氣，肝腎血分病宜之。
白話
從巽卦變為坎卦，獲得水木的精氣，肝腎血分有病的人適宜食用。
原文
烏骨雞丸治經癸胎產虛熱諸病，以其峻補肝血也。
白話
烏骨雞丸治療經期、胎產等虛熱各種疾病，是因為它能猛烈補益肝血。
原文
今人治賊風痛痹，專取五爪烏骨雄雞，置病痛處任其鳴啄，少頃其痛自止，雞之五爪者有毒，此專取其毒以引其毒外泄也。
白話
現在的人治療賊風痛痹，專門選用五爪烏骨雄雞，放在病痛處任由它鳴叫啄擊，不一會兒疼痛就會自行停止。雞中五爪的有毒，這是專門取用它的毒性來引導毒素外泄。
原文
丹雄雞治女人崩中漏下赤白沃，通神明，殺惡毒，闢不祥，中惡魔魅，以血灌鼻即蘇。中風口眼喎斜，乘熱塗患處即正。
白話
丹雄雞治療女子崩中漏下、赤白帶下，能通達神明、殺滅惡毒、驅逐不祥，解除中邪魅祟，用雞血灌入鼻中就能苏醒。中風導致口眼歪斜，趁熱塗抹患處就能糾正。
原文
雞冠血和酒釀調鯪鯉甲末治痘瘡，肝熱毒盛而變青乾紫黑陷伏。黃雌雞治產後虛羸，煮汁煎藥最宜。黑雌雞治妊娠胎息不安。泰和老雞內托小兒痘瘡。
白話
雞冠血和甜酒調和穿山甲末治療痘瘡，對於肝熱毒盛而變成青乾、紫黑、凹陷的痘瘡特別有效。黃色母雞治療產後虛弱，煮汁煎藥最適合。黑色母雞治療妊娠胎動不安。泰和老雞能內托小兒痘瘡。
原文
近世治產後虛羸寒熱，亦取用之，以其能助肝經生氣也。
白話
近代治療產後虛弱寒熱，也取用黃雌雞，因為它能助益肝經的生氣。
原文
雄雞肝取不落水者研爛，和蜂蠟酒釀頓熟，治小兒疳積、壞眼，日服無間，翳盡為度。
白話
雄雞肝選取沒有沾過水的研爛，用蜂蠟和甜酒燉熟，治療小兒疳積、眼睛損壞，每天服用不間斷，直到翳膜消退為止。
原文
雞肶胵俗名雞內金，治食積腹滿，反胃泄利，及眼目障翳。
白話
雞肶胵俗稱雞內金，治療食積腹滿、反胃腹瀉，以及眼睛障翳。
原文
雞卵治傷寒發狂，咳嗽失音並生食之，以雞卵略敲損勿令清漏，浸尿中，冬三、夏一日，取煮食之，治哮喘風痰。雞子清治伏熱目赤喉痛。雞子黃治產後胞衣不下並用生者。
白話
雞蛋治療傷寒發狂、咳嗽失音，要生吃，用雞蛋稍微敲損不要讓蛋黃漏出，浸在尿液中，冬天三天、夏天一天，取出煮熟食用，治療哮喘風痰。雞蛋清治療伏熱、目赤、喉痛。雞蛋黃治療產後胞衣不下，都要使用生的。
原文
又以煮熟去白取黃同亂髮、香油熬化，塗嬰孩胎毒熱瘡。
白話
又將煮熟的蛋去蛋白取蛋黃，與亂髮、香油一起熬化，塗抹嬰兒胎毒熱瘡。
原文
抱出卵殼研細為末，去目中障翳，燒灰蜜調塗嬰兒頭身諸瘡。卵殼中白皮同麻黃、紫菀治久咳氣結。
白話
孵出小雞後的蛋殼研成細末，能去除眼中的障翳，燒成灰用蜜調勻塗抹嬰兒頭部身體各種瘡。蛋殼中的白皮與麻黃、紫菀一起治療久咳氣結。
原文
毈雞子乃不孵之卵，取以同犬屎敷腫癀，其痛立止，《千金方》也。
白話
毈雞子是不孵化的蛋，取來與狗屎一起敷在腫癀上，疼痛立即停止，這是《千金方》的記載。
原文
雞矢白為散，無灰酒下一錢匕，治蠱脹腹滿，《內經》雞矢醴也。溏矢和石灰末塗疔腫，半日許即能拔出。
白話
雞屎白研為散，用無灰酒送服一錢匕，治療蠱脹腹滿，這就是《內經》中的雞矢醴。稀便與石灰末混合塗抹疔腫，半日左右就能拔出膿頭。
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