原文
甘溫無毒。烏背者其味最美。以其居濁水中，雖肥不無小毒。然此恆用食品，未嘗見其有毒傷人。
白話
味道甘甜、性溫和，沒有毒性。黑背的鯽魚味道最為鮮美。因為牠們生活在混濁的水中，即使長得肥美，也難免帶有些微毒性。然而這是一般常用的食品，未曾見過牠因有毒而傷害人。
卷四
鯽魚
卷四／魚部3 句
原文
發明 諸魚性動屬火，惟鯽魚屬土，有調胃實腸之功。
白話
闡發說明：各種魚類的性質活潑、歸屬於火，只有鯽魚歸屬於土，具有調和胃氣、充實腸道的功效。
原文
故有反厚朴之戒，以厚朴泄胃氣，鯽魚益胃氣。故《大明》言溫中下氣。保升言止痢厚腸。皆言其補益之功也。生搗塗痰核乳癰堅腫。以豬脂煎灰服治腸癰。合赤小豆煮汁食消水腫。炙油調塗婦人陰瘡。同白礬燒研治腸痔血痢。入綠礬泥固煅治反胃吐食。與胡蒜煨治膈氣痞滿。凡煅俱不可去鱗，以鱗有止血之功也。
白話
所以有鯽魚反厚朴的禁忌，因為厚朴會泄散胃氣，而鯽魚能補益胃氣。因此《大明本草》說它能溫暖中焦、使氣下行。陳保升說它能止痢、厚實腸道。這些都是在論述它補益的功效。新鮮搗爛塗敷可治療痰核、乳癰（乳房腫塊）以及堅硬的腫塊。用豬油煎過，取灰服用可治療腸癰。和赤小豆一起煮汁飲用能消除水腫。烤出油來調和塗抹可治療婦女的陰部瘡瘍。與白礬一起燒後研磨，可治療腸痔、血痢。放入綠礬用泥封固後煅燒，可治療反胃嘔吐。與大蒜一起煨熟，可治療膈氣、胸腹痞滿。凡是煅燒時都不可去掉魚鱗，因為魚鱗有止血的功效。
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