原文
即餳糖甘溫，無毒。白色者良。發明 飴糖甘溫入脾經氣分，潤肺氣，止暴嗽，補虛冷，益津氣，除唾血，仲景建中湯用治腹痛，取稼穡之甘以緩之也。
白話
這就是餳糖，味甘性溫，沒有毒性。白色的品質較好。發明：飴糖味甘性溫，歸入脾經氣分，能滋潤肺氣，止住突然的咳嗽，補益虛弱寒冷，增進津液與元氣，消除唾血。張仲景的建中湯用它來治療腹痛，是取用五穀的甘味來緩和疼痛。
卷三
膠飴
卷三／谷部5 句
原文
治傷寒腎虛，尺脈不至，是實土以堤水，非伐腎也。
白話
治療傷寒腎虛，尺脈摸不到，這是用充實脾土的方法來築堤防堵水，並非攻伐腎臟。
原文
而中滿吐逆疳病，皆不可食，以其生痰助火最甚也。
白話
然而胸腹脹滿、嘔吐反胃、以及疳積病，都不可以食用，因為它最容易產生痰飲、助長火氣。
原文
丹溪云，大發濕中之熱，小兒多食，損齒生蟲，熬焦酒服，能消食積，下瘀血，解附子、烏頭毒。
白話
朱丹溪說：它會大大引發濕氣中的熱邪。小孩如果吃太多，會損傷牙齒、滋生蛀蟲。將它熬焦後用酒送服，能夠消除食物積滯，排出瘀血，並解附子、烏頭的毒性。
原文
拌輕粉熬焦為丸，噙化，療咸哮喘嗽，大吐稠痰即愈。
白話
混合輕粉熬焦做成藥丸，含在口中讓它慢慢融化，可以治療鹹哮、氣喘、咳嗽，吐出大量濃稠痰液就能痊癒。
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