原文
吳初生曰：司馬溫公真率會，品不得過五，子瞻減而為三，命名三養。曰安分養福，寬胃養氣，省費養財。獨謂多費者，多取養德尤切焉。然五為數之中，奉養於溫公可也，過此禮憂其繼矣。況觸目飢寒，形如神蕊，而必遺芳射越，終歸溫噦，恐亦鬼神所吐耳。
吳初生說：司馬溫公（司馬光）的真率會，菜餚不得超過五種，蘇子瞻（蘇軾）減少為三種，命名為「三養」。就是說：安分可以養福，寬胃可以養氣，節省費用可以養財。唯獨認為花費多的人，多取用財物而修養德行尤其切要。然而五在數目中是中數，奉養飲食比照溫公是可以的，超過這個禮數就擔心難以持續了。何況眼見飢寒之人，形貌如同神蕊（形容枯槁），卻一定要讓香氣遠播，最後終歸於溫飽後的嘔吐，恐怕也是鬼神所唾棄的。
原文
故玄毓曰：物力已殫，俗性日奢，延賓一席，動至數十品。昔人云：高堂一席酒，貧寒半年糧。又曰：珍羞百味，無非一飽，何為以有限之財，作無益之費。良奇嘆息，今敢為五品之約，亦崇雅還淳意也。
因此玄毓說：物力已經耗盡，世俗風氣日益奢侈，宴請賓客一桌酒席，動輒多達數十種菜餚。古人說：高堂上一席酒，抵得上貧寒人家半年糧食。又說：珍饈百味，無非是為了填飽肚子，為什麼要用有限的財富，去做無益的花費？實在令人驚奇嘆息，如今斗膽制訂五種菜餚的約定，也是崇尚雅致、回歸淳樸的意思。
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詩云：每食四簋，以隆賢也。雅有陳饋八簋，惟天子敦友生飧舅父行之。易又不曰：二簋可用享乎？今吾儕式以五數足矣。總之令主可辦，客亦可安，弗失古人真率之意。矧有古今名人之訓言在，願同志者共遵之，未可與胡紘輩通也。遂刻之，且以風於裡。
《詩經》說：每餐四簋，用來隆重禮遇賢者。《小雅》中有陳設八簋的饋贈，只有天子用於厚待朋友、招待甥舅之禮。《易經》不也說：兩簋就可以用來祭祀嗎？如今我們這些人取用五這個數目就足夠了。總之，讓主人能夠辦到，客人也能安心，不失去古人真率之意。何況有古今名人的訓誡之言在，希望志同道合的人共同遵守，不可與胡紘這類人交往。於是刻寫下來，並且用來在鄉里中風行教化。
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