原文
吳初生曰：司馬溫公真率會，品不得過五，子瞻減而為三，命名三養。曰安分養福，寬胃養氣，省費養財。獨謂多費者，多取養德尤切焉。
白話
吳初生說：司馬溫公（司馬光）的「真率會」，菜餚種類不超過五樣，蘇子瞻（蘇軾）減少為三樣，命名為「三養」。說是安分守己可以培養福氣，放寬腸胃可以培養元氣，節省花費可以培養財富。唯獨認為花費多的人，過度索取，對於修養品德特別不利啊。
五簋約
五簋約
五簋約9 句
原文
然五為數之中，奉養於溫公可也，過此禮憂其繼矣。
白話
然而五這個數字是適中的，依照溫公的標準來奉養是可以的，超過這個禮數就怕難以持續了。
原文
況觸目飢寒，形如神蕊，而必遺芳射越，終歸溫噦，恐亦鬼神所吐耳。
白話
何況眼前所見盡是飢寒之人，形體憔悴如同枯草，卻一定要留下芳香飄散遠方，最終不過是溫暖的嘔吐物罷了，恐怕連鬼神都會唾棄啊。
原文
故玄毓曰：物力已殫，俗性日奢，延賓一席，動至數十品。昔人云：高堂一席酒，貧寒半年糧。
白話
所以玄毓說：物力已經耗盡，社會風氣日趨奢侈，宴請賓客一桌酒席，動輒多達數十道菜。古人說：富貴人家一桌酒席的費用，等於貧寒人家半年的糧食。
原文
又曰：珍羞百味，無非一飽，何為以有限之財，作無益之費。
白話
又說：山珍海味百種滋味，無非是為了吃飽，為什麼要用有限的錢財，作無益的浪費呢？
原文
良奇嘆息，今敢為五品之約，亦崇雅還淳意也。
白話
實在令人感慨嘆息，現在斗膽訂立五道菜的約定，也是崇尚雅致、回歸淳樸的意思。
原文
詩云：每食四簋，以隆賢也。雅有陳饋八簋，惟天子敦友生飧舅父行之。易又不曰：二簋可用享乎？今吾儕式以五數足矣。
白話
《詩經》說：每餐用四簋（古代食器），是為了禮遇賢人。《詩經·雅》中記載陳設八簋的食物，只有天子用來厚待朋友、宴請舅父時才這樣做。《易經》不是也說：兩簋的食物就可以用來祭祀了嗎？現在我們一輩以五樣菜為標準，就足夠了。
原文
總之令主可辦，客亦可安，弗失古人真率之意。
白話
總之，讓主人能夠辦得到，客人也能安心，不要失去古人真誠率性的本意。
原文
矧有古今名人之訓言在，願同志者共遵之，未可與胡紘輩通也。遂刻之，且以風於裡。
白話
何況有古今名人的告誡之言存在，希望志同道合的人共同遵守，不可以與胡紘這類人交往。於是刻寫出來，並且用來在鄉里中風行倡導。
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