原文
苦竹筍，主不睡，去面目並舌下熱黃、消渴、明目、酒毒，除熱氣健人。（《本草拾遺》）
白話
苦竹筍，主治失眠，去除面部及舌下的熱黃，治療消渴，改善視力，解酒毒，消除熱氣，使人健康。（《本草拾遺》）
卷下
筍
卷下6 句
原文
筍箭，筍新者稍可食，陳者不可食。（《食療本草》）
白話
筍箭，新鮮的筍稍微可以食用，陳舊的不能吃。（《食療本草》）
原文
淡竹筍，雖美口，發背悶腳氣。（同上）
白話
淡竹筍，雖然美味可口，但會引發背部悶脹和腳氣病。（同上）
原文
筍動氣，發冷癥，不可多食。（同上。又《千金要方》：患冷之人食筍心痛。）
白話
筍會擾動氣機，引發寒性病證，不可多吃。（同上。又《千金要方》：體質虛寒的人吃筍會心痛。）
原文
筍以蔢荷葉數片同煮，即無蘞味。（《瑣碎錄》）
白話
筍用幾片荷葉一起煮，就沒有澀味。（《瑣碎錄》）
原文
煮筍二三日不爛，脾難克化，脾病者不宜吃。（同上）
白話
煮筍兩三天都不爛，脾胃難以消化，脾病患者不宜食用。（同上）
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