原文
白冬瓜即冬瓜也，此物經霜後，皮上白如粉塗。故云：白冬瓜也。益氣耐老，除胸中滿，去頭面熱。熱者食之佳，冷者食之瘦人。（《食療本草》）
白話
白冬瓜就是冬瓜，這種東西經過霜降之後，皮上白色如同塗了粉一樣。所以說：白冬瓜。能夠補益氣力、延緩衰老，消除胸中脹滿，去除頭面部的熱氣。體質偏熱的人食用它很好，體質偏冷的人食用它會使人消瘦。（《食療本草》）
卷下
冬瓜
卷下3 句
原文
冬瓜煮食之，練五臟，為下氣故也。（同上）
白話
將冬瓜煮來吃，可以滋養五臟，因為它有降氣的作用。（同上）
原文
水病初得危急，冬瓜不限多少，任吃之，神效無比。
白話
水腫病剛發作時情況危急，冬瓜不論多少，任意食用，效果神奇無比。
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