原文
胡瓜不可多食，動寒熱，多瘧病，發百疾及瘡疥，髮腳氣。（《孫真人食忌》）
白話
胡瓜不可以多吃，會引發寒熱，容易得瘧疾，引發各種疾病以及瘡疥，引發腳氣。（出自《孫真人食忌》）
卷下
胡瓜
卷下3 句
原文
胡瓜，天行後不可食。小兒切忌，滑中生疳蟲。不與醋同食。（《本草》）
白話
胡瓜，在流行病之後不可以吃。小孩要特別忌諱，會滑利腸道而滋生疳蟲。不可以與醋一同食用。（出自《本草》）
原文
胡瓜食之發熱病。（《金匱要略方》）
白話
吃胡瓜會引發熱病。（出自《金匱要略方》）
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