原文
薯蕷日乾，搗細篩為粉，食之大美，且愈疾而補。（《本草》）
白話
山藥曬乾後，搗碎細篩成粉末，食用起來非常美味，而且能夠治癒疾病並滋補身體。（《本草》）
橘花
薯蕷
橘花3 句
原文
薯蕷於砂盆中細研，然後下於銚中，先以酥一大匙，熬令香，次旋添酒一盞，煎攪令勻，空心飲之，補虛損益顏色。（《聖惠方》）
白話
將山藥在砂盆中細磨，然後放入鍋中，先用一大匙酥油加熱使其香，接著慢慢加入一杯酒，煎煮攪拌均勻，空腹飲用，能夠補虛損、改善氣色。（《聖惠方》）
原文
薯蕷和麵作餺飥食之良，微動氣為不能毒也。（《食療本草》）
白話
山藥與麵粉和在一起做成麵片食用很好，稍微會引起脹氣，但不會有毒害。（《食療本草》）
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