原文
白冬瓜即冬瓜也，此物經霜後，皮上白如粉塗。故云：白冬瓜也。益氣耐老，除胸中滿，去頭面熱。熱者食之佳，冷者食之瘦人。（《食療本草》）
白話
白冬瓜就是冬瓜，這種東西經過霜降之後，皮上白色如同塗了粉。所以說：白冬瓜。能增益氣力、耐衰老，消除胸中脹滿，去除頭面熱氣。體質熱的人食用它很好，體質冷的人食用它會使人消瘦。（《食療本草》）
菜蔬部
冬瓜
菜蔬部3 句
原文
冬瓜煮食之，練五臟，為下氣故也。（同上）
白話
冬瓜煮熟食用，能調養五臟，因為它是下氣的緣故。（同上）
原文
水病初得危急，冬瓜不限多少，任吃之，神效無比。
白話
水腫病剛發作時情況危急，冬瓜不限多少，任意吃它，效果神奇無比。
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