原文
大豆，久服令人身重。（《本草》）大豆，久食令人作癖。（《食禁方》）
白話
大豆，長期服用會使人身體沉重。（《本草》）大豆，長期食用會使人產生癖病。（《食禁方》）
米穀部
大豆
米穀部7 句
原文
大豆，每食後淨磨拭，吞雞子大，令人長生。
白話
大豆，每次吃完飯後，將豆子洗淨磨擦，吞下像雞蛋那麼大的一塊，可以使人長生。
原文
初服時似身重，一年已後，不覺身輕，又益陽道。（《食療本草》）
白話
剛開始服用時好像身體沉重，一年之後，卻不覺得身體輕盈，而且有益於陽道。（《食療本草》）
原文
大豆，一斗以新布盛，內井中一宿，出服七粒，闢溫病。（《傷寒類要》）
白話
大豆，用一斗的量，用新布包好，放入井中過一夜，取出後服用七粒，可以預防溫病。（《傷寒類要》）
原文
大豆糏，忌食豬肉。炒豆不得與一歲已上小兒食，食竟啖豬肉，必壅氣死。（《千金要方》）
白話
大豆粉末，忌吃豬肉。炒過的豆子不可以給一歲以上的小孩吃，吃完豆子後再吃豬肉，一定會因氣機阻塞而死亡。（《千金要方》）
原文
蒸大豆一升，令變色，內囊中枕之，治頭項強，不得顧視。（同上）
白話
蒸一升大豆，讓它變色，放入布袋中當枕頭用，治療頭頸僵硬，無法轉頭看東西。（同上）
原文
醋煮大豆黑者，去豆煎令稠，敷發合發鬢。（同上）
白話
用醋煮黑色的豆子，去掉豆子後將醋汁煎到濃稠，塗抹在頭髮上可以使頭髮與鬢角生長。（同上）
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