食治老人瀉痢諸方

食療治療老人脾胃虛寒，痢疾帶有白色膿涕，腰脊疼痛，瘦弱無力，鯽魚熟膾方。

鯽魚肉（九兩，切成薄片），豉汁（七合），乾薑（五錢），橘皮末（五錢）

以上用花椒、醬、五味調和豉汁，煮沸後放入魚片，煮熟，加入乾薑和橘皮末，空腹食用，每日一次，效果特別好。

食療治療老人腸胃受寒，痢疾不止，赤石脂方。

赤石脂（五兩，搗碎，篩成粉末如麵粉），白麵（七兩）

以上用赤石脂粉末和麵揉成麵團，煮熟，加入蔥醬、五味肉羹，空腹食用。服三四次即可痊癒。

食療治療老人脾胃虛寒，腸道頻繁痢疾，黃雌雞炙方。

黃母雞（一隻，按常規處理）

以上用五味、花椒、醬刷在雞上烤熟，空腹慢慢食用，也很補益臟腑。

食療治療老人脾胃虛弱氣虛，頻頻下痢，消瘦乏力，豬肝煎。

豬肝（一具，去除筋膜，切成片，洗去血水），好醋（一升）

以上用醋煎豬肝，小火煎至汁液收乾，然後空腹經常服用。也能明目溫中，祛除寒氣。

食療治療老人脾胃虛弱冷痛，泄瀉無常，不能進食，椒面粥方。

蜀椒（一兩，炒後搗成末），白麵（四兩）

以上將花椒末和麵拌勻，然後煮成粥，空腹食用。每日一次尤佳。

食療治療老人冷熱不調，下痢赤白，腹痛不止，甘草湯方。

甘草（一兩，切片，炒），生薑（三兩，颳去皮，切片），烏豆（一合）

以上用水一升煎取七合，去渣，空腹服用。不超過三日服用，即可痊癒。

食療治療老人赤白痢，腹部刺痛，食慾不振，消瘦，鯽魚粥方。

鯽魚肉（七兩），青粱米（四兩），橘皮末（一分）

以上一起煮成粥，加入五味、花椒、醬、蔥調和，空腹食用，服兩次。也治療虛勞，調和臟腑。

食療治療老人腸胃虛冷泄痢，水穀不分，薤白粥方。

薤白（一把），粳米（四合），蔥白（三根，細切）

以上一起做成羹，加入五味、花椒、醬、薑，空腹食用，經常製作食用以取效。

食療治療老人脾虛虛弱，飲食不消化，泄痢無定時，曲末粥方。

神麴（二兩，炙烤，搗碎過篩成末），青粱米（四合，淘洗乾淨）

以上一起煮粥，空腹食用。經常服三五次即癒。

食療治療老人赤白痢，日夜無度，煩熱不止，車前子飲。

車前子（五合，用綿布包裹，用水二升煎取一升半汁），青粱米（三合）

以上取煎出的汁煮青粱米成飲，空腹食用。每日三次，最能清除熱毒。

食療治療老人痢疾不止，日漸面黃肌瘦無力，食慾不振，黍米粥方。

黍米（四合，淘洗乾淨），阿膠（一兩，炙烤，研成末）

以上煮粥，臨熟時加入阿膠末調勻，空腹食用，服一次，尤其有效。

食療治療老人下痢赤白，以及水穀不消化，腹痛，馬齒菜方。

馬齒菜（一斤，清洗乾淨）

以上煮熟，趁熱，用五味或薑、醋逐漸食用，其功效無比。