原文
牡丹：以冬至夜撥開根腳下土，至來日以水缸內石衣槌細，和肥土擁之花，即茂盛。
白話
牡丹：在冬至夜撥開根部下方的泥土，到第二天用水缸裡的青苔搗碎，混合肥沃的土壤培在花根周圍，就會長得茂盛。
卷之四
種花果蔬菜法（1）
卷之四23 句
原文
_蓮藕：_，以牛糞壤地，立夏前三、二日，掘藕根，取節頭著泥中種之，當年即開。畏桐油。
白話
_蓮藕：_，用牛糞作為肥料施在田裡，立夏前三、二天，挖出藕根，取節頭埋在泥土中種植，當年就會開花。怕桐油。
原文
_瑞香：_，種不可露根，惡濕畏日，用洗衣灰澆去蚯蚓滓，及退雞鵝汁、燖豬湯澆之，則茂盛。
白話
_瑞香：_，種植時根部不可裸露，討厭潮濕、怕陽光，用洗衣灰水澆灌去除蚯蚓的排泄物，以及用退毛的雞鵝湯汁、燙豬肉的水澆它，就會長得茂盛。
原文
_海棠：_，冬至日早以糟水澆，則鮮盛。結子剪去，則來年大盛。
白話
_海棠：_，冬至日早上用酒糟水澆灌，就會鮮豔茂盛。結了果實就剪掉，那麼來年會更繁盛。
原文
_水仙：_，五月初取小便浸一宿，曬乾，懸當火處。九月初種之。地瘦，則無花，尤不可缺水。
白話
_水仙：_，五月初取小便浸泡一夜，曬乾，懸掛在靠近火的地方。九月初種植它。土地貧瘠，就不會開花，尤其不能缺水。
原文
_茉莉：_，以雞糞擁之則盛。
白話
_茉莉：_，用雞糞培在根部就會茂盛。
原文
_黃葵金鳳：_，以子置手中任高撒，則枝幹高。
白話
_黃葵金鳳：_，把種子放在手中任意高處撒下，枝幹就會長得高。
原文
_雞冠：_，坐種則矮，立種則與人齊，手種則花成穗，用簸箕扇子種則其花成片可觀。
白話
_雞冠花：_，坐著種就會矮小，站著種就會長得跟人一樣高，用手灑種就會開成穗狀，用簸箕或扇子撒種就會開成一片，很是好看。
原文
_石菖蒲：_，以積年溝渠中瓦為末，種之。以茭泥和馬糞散石上，則生苔。
白話
_石菖蒲：_，用多年溝渠中的瓦片磨成粉末來種植。用茭白根部的泥土混合馬糞撒在石頭上，就會長出青苔。
原文
催花法：凡用馬糞浸水澆之，則易開。
白話
催花方法：用馬糞浸泡的水來澆灌，花就容易開放。
原文
_梨：_，春分將旺梨筍作拐樣斫下，兩頭用火燒紅，鐵器烙之津脈，栽之入地二尺許。
白話
_梨：_，春分時將旺盛的梨樹嫩枝像拐杖的樣子砍下，兩頭用火燒紅的鐵器烙燙其汁脈，然後栽入土中大約二尺深。
原文
_桃李杏：_，桃宜密，李、杏宜稀，杏宜近人家。桃至五年後，以刀割開皮令膠出，可多活三、五年。種桃核，同桃熟時，向陽處深坑納濕牛糞，收好桃核，刷洗縫中潔淨，尖頭向坑中，厚蓋尺許，芽生和泥移種，桃杏最大。接李紅甘，乃令處女豔妝種之，則花豔麗而子離核。
白話
_桃李杏：_，桃樹適宜種得密集，李樹、杏樹適宜種得稀疏，杏樹適宜靠近人家。桃樹到五年後，用刀割開樹皮讓樹膠流出，可以多活三、五年。種桃核時，在桃子成熟的時候，在向陽處挖深坑放入濕牛糞，收好桃核，刷洗乾淨縫隙中的雜質，將尖頭朝下放入坑中，厚厚蓋上土約一尺，等芽長出後連同泥土一起移栽，這樣長出的桃樹和杏樹最大。嫁接李樹，紅的甘甜，要讓年輕女子盛妝打扮後去種植，那麼花就會豔麗，果實也會離核。
原文
_橘：_，宜以死鼠浸溺缸內，候鼠浮埋樹根，次年大盛。
白話
_橘：_，適宜用死老鼠浸泡在尿缸裡，等老鼠浮起來就埋在樹根下，第二年就會非常茂盛。
原文
_石榴：_，取直枝如指拇大者，斬長一尺，以八九條為科，下頭二寸，深坑豎枝，坑畔置雜骨、薑石，於枝間實下土，出枝頭一寸，水澆之。
白話
_石榴：_，選取像手指粗的直枝，砍成一尺長，以八九條為一叢，下方二寸插入深坑中豎立枝條，坑邊放置雜骨、薑石，在枝條之間填實泥土，露出枝頭一寸，澆水。
原文
_銀杏：_，須以雌雄合種則結實（雌者二稜，雄者三稜）。
白話
_銀杏：_，必須雌雄一起種植才會結果（雌樹的種子有兩條稜，雄樹的有三條稜）。
原文
_葡萄：_，宜於棗樹邊種，春間鑽棗樹作一竅，引蒲萄枝從竅中過，長滿塞竅，斫去托棗為根，其肉實如棗。用水泔澆。
白話
_葡萄：_，適宜種在棗樹旁邊，春天在棗樹上鑽一個洞，引葡萄枝條從洞中穿過，等枝條長滿塞住洞口，砍斷葡萄枝讓它依托棗樹為根，結出的果實就像棗子一樣。用淘米水澆灌。
原文
_薏苡：_，宜牛糞種。
白話
_薏苡：_，適宜用牛糞種植。
原文
_薑：_，宜白沙地，少與糞和熟，一地耕之不厭細。三月種以蠶沙蓋之，無則令好糞。隴宜深，芸不厭數。夏宜作棚蓋。九月取，宜置窟中，以谷稗合埋，則不凍。
白話
_薑：_，適宜用白沙土，稍微混合腐熟的糞肥，整地時耕作越細越好。三月種植，用蠶沙覆蓋，沒有的話就用好糞肥。壟溝要深，除草次數不嫌多。夏季適宜搭棚遮蓋。九月收穫，應放在地窖中，用穀殼和稗子混合埋起來，就不會凍壞。
原文
_芋：_，區宜深闊，取豆箕納區中，足踐之，取芋種置其上，復踐令實，數澆之，芸不厭頻。
白話
_芋：_，種植穴要深而寬，取豆莢放入穴中，用腳踩實，把芋頭種放在上面，再踩實，多次澆水，除草不嫌頻繁。
原文
_蒟蒻：_，宜樹陰下，坑宜深闊，以糞雜糠灰置坑中，每坑著一顆埋之。其苗至五月雨後移之。二年後即大婉碗。
白話
_蒟蒻：_，適宜種在樹蔭下，坑要深而寬，用糞肥混合米糠灰放入坑中，每個坑放一顆埋好。它的幼苗到五月下雨後移栽。兩年後就會長得像碗一樣大。
原文
_蘿蔔：_，宜沙軟地，五月中耕地，十月初六種。鋤不厭多，稠即根少。至十月收，窖之。陳子立夏種，至五月可食。
白話
_蘿蔔：_，適宜用沙質疏鬆的土壤，五月中旬耕地，十月初六播種。鋤草不嫌多，種得太密根部就會長得小。到十月收穫，放入地窖儲藏。用陳舊的種子在立夏播種，到五月就可以食用。
原文
_葫蘆：_，深作坑，實以油麻豆餅及爛草糞土，下種十餘粒。候生，每取兩莖，以竹刀子刮去半皮，合作一把，以物纏之，用牛糞、黃泥封種，待活後，惟留立莖。若要大，又以兩莖合為一莖，如前法種之。
白話
_葫蘆：_，挖深坑，填滿油麻、豆餅以及爛草、糞土，播下十幾粒種子。等長出來後，每次取兩根莖，用竹刀颳去一半皮，把它們合併成一把，用東西纏繞起來，再用牛糞、黃泥封住接口，等成活後，只保留直立的那根莖。如果想要更大，再把兩根莖合併成一根，像前面說的方法種植。
原文
_山藥：_，溝宜長闊，深三四尺，底鋪磚，用糞土填滿，水實定。插蘆頭時，勿用手，以鍬钁下之，則大。每年易人而種之。
白話
_山藥：_，溝要長而寬，深三四尺，底部鋪上磚頭，用糞土填滿，澆水讓它緊實。插山藥種塊時，不要用手，要用鏟子或鎬頭放入，這樣就會長得大。每年更換不同的人來種植。
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