原文
鹿肉痿人陰，餌藥人食之無效，以其食解毒之草故也。獐肉，八月至於十一月食之，勝羊肉，余月動氣。麂肉動痼疾，以其食蛇也。麋脂，近男子陰冷痿骨，可煮汁釀酒飲之，令人美顏色。貓肉補陰血，能治癆瘵，癱疾，瘰癧，楊梅毒瘡，久不收口者，皆宜食。兔八月、十一月可食，多食損陽，兔死而眼合者，食之害人，兔隻眼者不可食。
鹿肉會使人陰痿，服藥的人吃了沒有效果，因為鹿吃了解毒草的緣故。獐肉，從八月到十一月吃，勝過羊肉，其餘月份會動氣。麂肉會引發痼疾，因為牠吃蛇的緣故。麋脂，靠近男子陰部會使陰冷、骨痿，可以煮成汁釀酒飲用，使人容顏美麗。貓肉補陰血，能治療癆瘵、癱疾、瘰癧、楊梅毒瘡，久不收口的，都適合吃。兔子八月、十一月可以吃，多吃損傷陽氣，兔子死後眼睛閉合的，吃了會害人，只有一隻眼睛的兔子不可吃。
原文
獺肉傷陽。熊脂近陰不起。大抵禽肝青者，獸赤足者，有歧尾者，肉墮地不黏塵者，煮熟不斂水者，煮而不熟者，生斂者，禽獸自死無傷處者，犬懸蹄肉中有星如米者，羊脯三日以後有蟲如馬尾者，米甕中肉脯久藏者，皆殺人。雞黃者宜老人，烏者產婦宜之，具五色食之必旺。
獺肉傷陽氣。熊脂靠近陰部會導致陽痿。大致上，禽類肝臟是青色的，獸類腳是紅色的，有分叉尾巴的，肉掉在地上不沾灰塵的，煮熟後不收水的，煮不熟的，生肉收縮的，禽獸自己死亡沒有傷口的，狗懸蹄肉中有像米粒星點的，羊肉乾三天以後有像馬尾蟲的，米缸中肉乾久藏的，都會殺人。黃色的雞適合老人，黑色的雞產婦適合吃，具備五色的雞吃了必定興旺。
原文
六指玄雞白頭，或四距及野禽生子，有八字文者，及死不伸足，口目不閉者，俱不可食。烏雞合鯉魚食生癰疽，雞子不宜多食，老雞頭有毒殺人，線雞善啼肉毒，山雞養之禳火災。雉損多益少，久食瘦人。黑鴨滑中發痢，腳氣人不可多食，白者六月忌食，白鴨補虛目，白者殺人，鴨卵多食發疾，不合蒜及李子鱉肉食，老鴨善，嫩鴨毒。野鴨九月以後即中食不動氣，身上熱瘡久不好者，但多食即瘥。
六個腳趾、黑雞白頭，或者四距以及野禽生的蛋，有八字紋的，以及死後不伸腳、口眼不閉的，都不能吃。烏雞和鯉魚一起吃會生癰疽，雞蛋不宜多吃，老雞頭有毒殺人，線雞善啼叫肉有毒，養山雞可以禳除火災。雉雞損多益少，長期吃會使人消瘦。黑鴨滑腸引發痢疾，腳氣病人不可多吃，白鴨六月忌吃，白鴨補虛明目，白色的鴨子殺人，鴨蛋多吃會引發疾病，不宜與蒜及李子、鱉肉同食，老鴨好，嫩鴨有毒。野鴨九月以後就可以吃，不會動氣，身上熱瘡久不好的，只要多吃就會痊癒。
原文
白鵝，多食發酒疾，蒼鵝發瘡濃卵不可食多。鵪鶉，四月以後八月以前不堪食，《本草》云：蝦蟆化也。鶉，患痢人可食之良，與豬肝同食麵生黑子，與菌同食發痔疾。凡雀不可合雜生肝食，合醬食妊婦所忌。雀糞和乾薑末，蜜丸服之肥白。鵓鴣益人，有病者食之減藥力。鯉魚發風熱，五月五日勿食。
白鵝，多吃會引發酒病，蒼鵝會引發瘡濃，蛋不可多吃。鵪鶉，四月以後八月以前不能吃，《本草》說：是蝦蟆變化的。鶉，患痢疾的人可以吃，有好處，與豬肝同吃臉上會生黑子，與菌類同吃會引發痔瘡。凡是麻雀不可與雜生肝一起吃，與醬同吃是孕婦所忌。麻雀糞便和乾薑末，用蜜做成丸藥服用，能使人肥白。鵓鴣對人有益，有病的人吃了會減弱藥力。鯉魚引發風熱，五月五日不要吃。
原文
鱖魚有十二骨，每月一骨毒殺人，取橄欖核末，流水調服則愈。白魚發膿，有瘡癤人勿食。鯽魚春不食其頭，中有蟲也，子與麥門冬食殺人。青魚及鮓服術者忌之。鰣魚發疳痼疾。魴魚患疳痢者禁之。鱘魚發諸藥毒，鮓不益人，小兒食之成瘕，合筍食之癱瘓。鱸魚多食令人發痃癖。
鱖魚有十二根骨頭，每月一根骨頭有毒會殺人，取橄欖核末，用流水調服就會痊癒。白魚引發膿瘡，有瘡癤的人不要吃。鯽魚春天不要吃它的頭，裡面有蟲，鯽魚子與麥門冬一起吃會殺人。青魚及魚鮓，服食白术的人忌吃。鰣魚引發疳痼疾病。魴魚患疳痢的人禁吃。鱘魚引發各種藥毒，魚鮓對人無益，小孩吃會形成瘕積，與筍同吃會導致癱瘓。鱸魚多吃會使人發痃癖。
原文
河豚魚有毒，浸血不盡，有些赤斑眼者，及修治不如法殺人。肝有大毒，中其毒者，橄欖汁或蘆根汁解之。鱔魚多食成霍亂。烏魚黑鱧水厭不宜食。鰻鱺魚治勞，夏月以干鰻魚室中燒之，蚊蟲即化為水。置其骨於衣箱及氈物中，斷白魚蛀蟲。一切魚忌荊芥，食犯必至殺人。
河豚魚有毒，如果浸泡血水不徹底，有些有赤斑眼的，以及烹製不得法，都會殺人。肝有大毒，中毒的人，用橄欖汁或蘆根汁可以解毒。鱔魚多吃會造成霍亂。烏魚黑鱧，水厭之，不宜吃。鰻鱺魚治療勞損，夏天用乾鰻魚在室內燃燒，蚊蟲就會化成水。把它的骨頭放在衣箱及氈物中，可以斷絕白魚蛀蟲。所有魚忌荊芥，吃了犯忌必定會殺人。
原文
凡魚目能開閉者，及兩目不同，無腮無膽連鱗者，無鱗者及白目白背黑點赤鱗有角者，頭有白色如連珠至脊上者，皆不可食。鱉不可食，目大者，赤足者，腹下生王字形者，三足者，獨目者，目白者，腹有蛇蟠紋者，並害人。夏月每有蛇化，切不可食，腹下有蛇紋者蛇也。
凡是魚的眼睛能開閉的，以及兩眼不同，沒有腮沒有膽連著鱗片的，沒有鱗片的以及白目白背黑點赤鱗有角的，頭上有白色像連珠延伸到脊背上的，都不能吃。鱉不可吃，眼睛大的，紅腳的，腹下生有王字形的，三隻腳的，獨眼的，眼睛白的，腹部有蛇蟠紋的，都害人。夏天常有蛇變化的，千萬不能吃，腹下有蛇紋的就是蛇。
原文
蟹極動風，有風疾人，不可食蟹，背上有星點者，腳生不齊全者，獨螯者，獨目者，兩目相向者，足斑目赤者，腹有毛者並殺人。蝦發風動氣，無須者，及腹中黑煮而色白不可食。螺大寒療熱醒酒。蚌冷無毒。蚶利五臟健脾。淡菜即殼菜也，多食煩悶。蜆多食發嗽消腎。蟶，天行病後不可食，飯後食之佳。
蟹極易動風，有風疾的人，不能吃蟹，背上有星點的，腳長得不齊全的，獨螯的，獨眼的，兩眼相對的，足斑目赤的，腹部有毛的，都殺人。蝦會引發風動氣，沒有鬚的，以及腹中黑煮熟後顏色白的，不能吃。螺大寒，能治療熱病、醒酒。蚌性冷無毒。蚶能利五臟、健脾。淡菜就是殼菜，多吃會煩悶。蜆多吃會引發咳嗽、消腎。蟶，天行病後不能吃，飯後吃比較好。
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