原文
麥櫱久食消腎，少用健胃寬中。蕎麥多食動風頭眩，和豬肉食脫眉發。白扁豆久食頭不白。綠豆治病，則皮不可去，去皮壅氣，作枕明目。赤小豆行小便，久食虛人，能逐津液。青小豆、赤白豆合魚、蝦食之成消渴。服大豆末者，忌豬肉、炒豆與一歲以上十歲以下小兒食之，即吃豬肉久當壅氣死。
麥芽長期食用會損傷腎臟，少量使用則能健胃寬中。蕎麥吃多了會引發風邪、頭暈，和豬肉同食會導致眉毛脫落。白扁豆長期食用可使頭髮不白。綠豆能治病，但皮不能去掉，去皮會導致氣機阻塞，用綠豆做枕頭可以明目。赤小豆有利小便的作用，長期食用會使人虛弱，能耗傷津液。青小豆、赤白豆和魚、蝦一起吃會引發消渴病。服用大豆粉末的人，忌食豬肉、炒豆，給一歲以上十歲以下的小兒吃炒豆，如果之後又吃豬肉，時間久了會因氣機阻塞而死。
原文
醬當以豆為之，今以面麥為之，殺藥力。芝麻乘熟，壓出生油，止可點燈，再煎煉成，方為熟油可食。黑芝麻炒食不生風疾，風人食之，則步履端正，語言不謇。胡麻服之不老，耐風補衰老，九蒸九曝為末，以棗丸服之，治白髮還黑。
醬應當用豆子製作，現在卻用麵粉和小麥製作，這樣會削弱藥力。芝麻趁熱壓榨出生油，只能用來點燈，再經過煎煉，才成為熟油可以食用。黑芝麻炒過後食用不會引發風疾，患有風病的人吃了它，就能步履端正，說話不再口齒不清。胡麻服用後能使人不衰老，耐風寒、補益衰老，經過九次蒸曬後磨成粉末，用紅棗做成藥丸服用，可以治療白髮使之變黑。
原文
葵同鯉魚食之害人，食生葵發一切宿疾，百藥忌食之。生蔥與蜜同食，下痢腹痛，食燒蔥啖蜜，壅氣死。雜雞雉白犬肉食之，九竅出血，大抵功在發汗，多食則昏人神。韭，病人可食，多食神昏暗目，酒後尤忌，不可與蜜同食，未出土為韭黃，滯氣動風，共牛肉食成瘕。薤肥健人，生食引涕唾，與牛肉同食成癥。
葵菜和鯉魚一起食用會對人體有害，吃生葵菜會引發所有舊病，各種藥物都忌諱食用它。生蔥和蜂蜜同食，會導致下痢、腹痛，吃燒蔥又吃蜂蜜，會氣機阻塞而死。蔥和雞肉、野雞肉、白狗肉混雜食用，會導致九竅出血，大致上蔥的作用在於發汗，吃多了會使人神志昏沉。韭菜，病人可以食用，但吃多了會使神志昏暗、眼睛受損，喝酒後尤其忌食，不可與蜂蜜同食，沒有出土的韭菜叫韭黃，會滯礙氣機、引發風邪，和牛肉一起吃會形成瘕塊。薤菜能使人肥健，生吃會引起流涕唾沫，與牛肉同食會形成癥塊。
原文
大蒜久食，傷肝損目弱陽，多食蒜行房傷肝氣，面無光。胡荽久食令人多忘，根發痼病。芥多食動風發氣，與兔肉同食成惡病。薺菜與面同食發病。莧多食動氣煩悶，共鱉及蕨食生瘕。鹿角菜久食發病，損經絡少顏色。菠菜多食，冷大小腸，久食腳軟腰痛。蓴菜性滑發痔。芹生高田者宜食，赤色者害人，和醋食之損齒。
大蒜長期食用，會損傷肝臟、傷害眼睛、減弱陽氣，多吃大蒜後行房事會傷肝氣，面色無光澤。胡荽長期食用會使人健忘，根部會引發頑固疾病。芥菜吃多了會引發風邪、氣機不暢，和兔肉同食會形成惡性疾病。薺菜和麵食同食會引發疾病。莧菜吃多了會動氣、煩悶，和鱉肉以及蕨菜同食會生瘕塊。鹿角菜長期食用會引發疾病，損傷經絡、使人面色不佳。菠菜吃多了會使大小腸寒冷，長期食用會腳軟腰痛。蓴菜性質滑利，會引發痔瘡。芹菜生長在高田的適宜食用，紅色的芹菜對人有害，和醋同食會損傷牙齒。
原文
苦蕒夏月食之益心，蠶婦忌食。萵苣久食昏人目。莙薘多食動氣。蕨久食，腳弱無力，弱陽眼昏，多睡鼻塞發落，生食成蛇瘕。茄至冷，多食發瘡動氣，秋後食之損目。冬瓜多食陰濕生瘡，發黃疸，九月勿食，老人中其毒，至秋為瘧痢。一切瓜苦者有毒，兩鼻兩蒂者害人。瓠子冷氣人食之病甚。
苦蕒夏季食用有益於心臟，養蠶的婦女忌食。萵苣長期食用會使人眼睛昏花。莙薘菜吃多了會動氣。蕨菜長期食用，會腳軟無力，陽氣衰弱、眼睛昏花，嗜睡、鼻塞、脫髮，生吃會形成蛇瘕。茄子性質極寒，吃多了會生瘡、動氣，秋後食用會損傷眼睛。冬瓜吃多了會導致體內陰濕、生瘡，引發黃疸，九月不要吃，老人如果中了它的毒，到了秋天會發作瘧疾或痢疾。所有帶苦味的瓜都有毒，有兩個鼻孔或兩個蒂的瓜會害人。瓠子，體內有寒氣的人吃了會病情加重。
原文
葫蘆多食令人吐。紫菜多食腹痛發氣，飲少熱醋解。茭白不可同生菜食，不可雜蜜食，發痼疾，傷陽氣。苦筍主不睡，去面目並舌熱黃，消渴明目，解熱毒健人，多食動氣。菌，地生為菌，木生為檽，為木耳，為蕈，新蕈有毛者，下無紋者，夜有光者，煮不熟者，欲爛無蟲者，煮訖照人無影者，春夏有蟲蛇經過者，皆殺人。誤食楓樹菌者，往往笑不止而死，須掘地為坎，投水攪取清者飲之。
葫蘆吃多了會使人嘔吐。紫菜吃多了會腹痛、氣機不暢，喝少量熱醋可以解救。茭白不可以和生菜同食，不可以和蜂蜜混雜食用，會引發頑固疾病，損傷陽氣。苦筍主治失眠，能去除面部、舌頭上的熱黃，治消渴、明目，解熱毒、使人強健，但吃多了會動氣。菌類，地上生的叫菌，樹上生的叫檽，也叫木耳，也叫蕈。新的蕈類如果有毛、下面沒有紋路、夜間發光、煮不熟、快要腐爛卻沒有蟲子、煮完後照人沒有影子、春夏有蟲蛇爬過的，都會殺人。誤食楓樹上的菌類，往往會大笑不止而死，需要挖一個坑，倒入水攪拌後取澄清的水喝下。
原文
木菌，楮、榆、柳、桑、五木之耳可食，如前所云者皆殺人，又赤色仰而不覆者，及生田野中者皆毒。甘露子不可多食，生寸白蟲。與諸魚同食翻胃。茱萸六七月食之傷神氣。茼蕎多食氣滿。
木菌，楮樹、榆樹、柳樹、桑樹等五種樹木上的木耳可以食用，但像前面所說的那些都會殺人，還有紅色的、向上生長而不向下覆蓋的，以及生長在田野中的都有毒。甘露子不可多吃，會生寸白蟲。和各種魚同食會引起反胃。茱萸在六七月食用會損傷神氣。茼蒿吃多了會氣機脹滿。
原文
蒔蘿根曾有食者殺人。蔓青，菜中之最益人者，常食通中益氣，令人肥健。多種雞頭、芋奶可以代食，山藥、鳧茨可以充飢。芋冬月食不發病，薯蕷頗勝芋，小者名山藥，佳。蘿蔔力弱，人不宜多食，生者滲人血。薑九月九日勿食，傷人損壽。
蒔蘿的根，曾經有人吃了而致死。蔓青，是蔬菜中最有益於人的，經常食用可以通暢中焦、補益氣血，使人肥壯健康。多種植雞頭、芋奶可以代替糧食，山藥、鳧茨可以充飢。芋頭在冬天食用不會引發疾病，薯蕷比芋頭更好，小的叫山藥，品質佳。蘿蔔藥力較弱，人不適合多吃，生蘿蔔會滲耗人的血液。生薑在九月九日不要吃，會傷人、損壽。
注意：本網站內容僅供中醫知識分享、學術研究與教育參考，不構成醫療診斷或治療建議。任何醫療行為請務必諮詢合格中醫師、醫師或專業醫療人員。