原文
黑棗或南棗，用細皺無破爛者。將針挑去棗核，入青礬於內，棗之兩頭針孔處，仍另用棗肉補塞，勿令泄氣。用草把二隻，作十字架，用糠頭放上面，將棗放五方，糠頭上，再用糠頭蓋二三寸厚，點燃，候頂上糠頭色至焦黑，起了油光，取出棗只。如未到功，仍入火內再製。
白話
黑棗或南棗，選用細皺且沒有破爛的。用針挑去棗核，放入青礬在裡面，棗的兩頭針孔處，另外用棗肉補塞，不要讓它漏氣。用兩把草，做成十字架，把糠頭放在上面，將棗放在五個方位，糠頭上，再用糠頭蓋二三寸厚，點燃，等到頂上的糠頭顏色變為焦黑，起了油光，取出棗。如果沒有達到效果，仍然放入火中再製作。