原文
雞肉（雞性主動，動則燥火，癧之症多生自肝，肝最忌燥，故雞肉一味為癧家最忌食，雖已全愈，仍當切戒焉。） 鵝肉（有毒燥忌食） 飛禽（類多燥火忌食） 煎炒（燥火忌食） 魚蝦（生痰燥火忌食） 陳腐（生痰忌食） 羊肉（燥火忌食） 牛肉（燥火忌食） 酸辣（傷筋傷脛忌食，非特姜與胡椒辛辣等味，凡一切辛散之味，皆當戒也。） 馬肉（燥火忌食） 豬肝（燥火忌食，凡一切諸肝物，皆當戒焉。）
白話
雞肉（雞的性質喜好活動，活動就會產生燥火，癧病大多源於肝臟，肝最忌諱燥火，所以雞肉這一味是癧病患者最忌諱的食物，即使已經痊癒，仍然應當嚴格戒除。） 鵝肉（有毒、燥火，忌食） 飛禽（這一類多屬燥火，忌食） 煎炒（燥火，忌食） 魚蝦（生痰、燥火，忌食） 陳腐（生痰，忌食） 羊肉（燥火，忌食） 牛肉（燥火，忌食） 酸辣（損傷筋骨、傷及小腿，忌食，不只是薑、胡椒等辛辣味道，凡是所有辛散的味道，都應當戒除。） 馬肉（燥火，忌食） 豬肝（燥火，忌食，凡是所有各種肝臟，都應當戒除。）