原文
（丹溪）黃牡牛肉（肥嫩者。二三十斤。）切碎洗淨。用長流水，桑柴火煮糜爛，濾去滓。取淨汁。再入鍋中，文武火熬至琥珀色，則成矣。擇一靜室，明快不通風者。令病人先一夜不食，坐其中。每飲一盅，少食又飲，積數十盅。病在上者，必吐。病在下者，必利。病在中者，吐而且利。視所出物，可盡病根，乃止。
（丹溪）選取黃色的公牛肉（要肥嫩的，大約二三十斤）。切成小塊洗淨。用流動的長流水，以桑柴火燒煮至糜爛，過濾掉渣滓。取乾淨的湯汁。再倒入鍋中，用大火和小火交替熬煮直到呈現琥珀色，這樣就完成了。選擇一間安靜的房間，要明亮通風但不直接吹風的地方。讓病人在前一天晚上開始禁食，坐在那個房間裡。每次喝一小杯，少量飲用後再喝，累積喝幾十杯。病在上焦的，一定會嘔吐；病在下焦的，一定會腹瀉；病在中焦的，會既嘔吐又腹瀉。觀察所排出的東西，直到確認病根已全部排出，才可停止。
原文
（連進之，急則逆上而吐多，緩則順下而利多。視病之上下，而為緩急。）吐利後必渴，不得與湯。其小便必長，取以飲之。名輪迴酒，非惟止渴，兼滌余垢。行後，倦臥覺飢，先與米飲，次與稀粥。
（接連服用，快速則氣逆向上而嘔吐較多，緩慢則氣往下行而腹瀉較多。根據病位的上下，來決定快慢的節奏。）嘔吐腹瀉之後一定會口渴，但不能給他喝湯。那時小便一定會很多，取這些小便來飲用。稱為輪迴酒，不只能止渴，還能洗滌剩餘的污垢。嘔吐腹瀉之後，疲倦想躺下並感到飢餓時，先給他米湯，接著再給稀粥。
原文
三日後，方與厚粥軟飲飯羹，調養半月一月。精神煥發，沉疴悉痊矣。須戒色欲半年一年，戒牛肉五年。
三天之後，才能給他稠粥、軟食、飯和肉羹等，調養半個月至一個月。精神就會煥發，頑固的疾病都能完全康復了。必須節制慾望半年到一年，禁吃牛肉五年。
原文
霞天膏，即照前法。每肉十二斤，可熬膏一斤，瓷罐盛之。夏月水浸，可留三日。寒天久留生徵，用重湯煮。入煎劑，調服。
霞天膏，就是按照前面的方法製作。每十二斤牛肉，可以熬成一斤膏，用瓷器罐存放。夏天用水浸泡，可以保存三天。冬天保存久了會變質，要用沸水多次煮過。加入煎煮的藥劑中，調勻服用。
製作成丸藥時，每三分膏，加入一分麵粉，煮成糊狀，或者和蜂蜜一起煉製。
原文
朱丹溪曰：牛坤土也，黃，土之色也。以順為德，而法健為功者，牡之用也。肉，胃之藥也。液，無形之物也。
朱丹溪說：牛屬於坤土，黃色是土的顏色。以柔順為品德，而以法健為功用的，是公牛的用途。牛肉，是入胃的藥物。肉液，是沒有形體的東西。
原文
積聚久，則形質成，依附腸胃回薄曲折之處。以為窠臼，豈銖兩之丸散所能窺其藩牖乎。
積聚久了，就形成有形的病質，附著在腸胃彎曲迴旋的地方。成為病邪的巢穴，豈是區區小量的丸散藥物所能觸及的呢。
原文
肉液充滿流行，無處不到，如洪水泛漲，浮巫陳朽，皆順流而下，不能停留。
肉液充滿且流行，無處不到，就像洪水泛濫高漲，漂浮的污穢和陳舊的腐朽之物，都能隨著水流往下而去，不能停留。
原文
凡屬滯礙，一洗而空，澤枯潤槁，補虛益損，寧無精神煥發之藥乎。
凡是阻礙不通的，都能一洗而空，滋潤枯竭乾燥之處，補充虛損，難道沒有使人精神煥發的效果嗎。
原文
其方傳於西域異人，中年後行一二次，亦卻病養壽之一助也。
這個方子從西域異人那裡傳來，中年之後實行一兩次，也是祛病延年的一個幫助。
原文
（王綸曰：牛肉補中，非吐下藥。借補為瀉，以瀉為補，亦奇方也。）
（王綸說：牛肉能補益中焦，並非催吐或瀉下的藥物。只是借補益為瀉下，把瀉下當作補益，也是一個奇妙的方子啊。）
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