原文
凡試乳之法，先須注之於黑漆器上，以視其色。淡者為上，濃者為下。淡蓋血液所化居多，濃乃穀味所化居多。濃者其來不久而易止，且以飲初生小兒，性重滯，必傷其胃，不可不察。其乳房捫之堅實，若覆碗者，為上；垂下者為下。凡乳來之長短，常與經水相為表裡。其兒已死者，其乳易止，而經來必早。乳出久者，其經或三四年不來。古人云：「在上為乳，在下為經者」，其言似不誣。凡產後初出乳汁者，勿與飲此，蓋數日房中畜積之汁，飲之，必有害。須要數回絞去之後，始飲之，為可。凡乳婦其氣血不和順，則其乳不出。若其忿怒，若勞心傷氣者，必忽止。又富貴之家，買乳婦入門一二月，往往忽止者，人多謂之詐騙，殊有不然者。蓋其乳婦多卑賤，平日家居，時放縱恣性，驟入貴第，法度森嚴，身不得自由，氣因致鬱滯，是以其乳頓歇不出耳。此等事，醫亦不可不略通其故者，故此並論之。
白話
凡是測試乳汁的方法，首先要將乳汁倒在黑漆器上，觀察它的顏色。顏色淡的是上等，顏色濃的是下等。淡的乳汁主要是血液轉化而成的，濃的乳汁主要是穀物氣味轉化而成的。濃的乳汁來得不久而且容易停止，如果給初生嬰兒飲用，性質重滯，必定會損傷他們的腸胃，不可不仔細觀察。乳房摸起來堅實，像倒扣的碗一樣的，是上等；下垂的則是下等。乳汁分泌時間的長短，常常與月經互為表裡。如果嬰兒已經死亡，乳汁容易停止，而月經必定會提早來。乳汁分泌時間長的人，月經可能三四年不來。古人說：「在上為乳汁，在下為月經」，這話似乎不假。凡是產後剛分泌出的乳汁，不要給嬰兒飲用，因為這是產後數日積存在乳房中的汁液，飲用後必定有害。必須要多次擠掉之後，才開始飲用，這樣才可以。凡是乳母氣血不和順，乳汁就分泌不出來。如果她們生氣發怒，或者勞心傷氣，乳汁必定會突然停止。另外富貴人家，買來乳母進門一兩個月，常常突然乳汁停止，人們多認為是詐騙，其實並非如此。因為這些乳母大多出身卑賤，平日在家時，放縱任性，突然進入富貴人家，規矩森嚴，身體不得自由，氣機因而鬱滯，所以乳汁突然停止不出。這種事情，醫者也不可不略知其中的原因，所以在這裡一併討論。