食品門

能寬胸理氣、消除酒意。橙皮二斤（切片），生薑五兩（切碎烘乾），加入炙甘草末一兩、檀香末半兩，混合均勻做成小餅；用沸騰的湯加鹽送服。治療口渴多飲的症狀。

將大括蔞根去皮，切成一寸大小，浸泡五日，每天更換水，取出搗碎研磨過濾澄清取粉，曬乾。

每次服用方寸匕的量，用水化開服用，每日三次，也可以加入粥和乳酪中食用。

長期服用能開心益智，白髮變黑，牙齒脫落後再生，斷穀延年。治療癰疽、癆瘵、咳嗽吐血等症狀。

生地黃十六斤（搾取汁液），人參末一斤半，白茯苓末三斤，白沙蜜十斤。

過濾乾淨後混合均勻，放入瓶中，用箬葉封口，放在砂鍋裡，用桑柴火煮三天三夜；再換蠟紙重新封口，浸在井底一夜，取出來再煮一伏時，每次用白開水或酒送服一湯匙。

大川芎一個，放進舊酒糟裡，收藏一個月，取出烘乾，與細辛一起研磨成末，用來擦牙。

大荸薺用好燒酒從春天浸泡到秋天，如果患了瘧疾導致不想吃東西，吃了就腹脹滿悶不能下去的，每天吃兩個荸薺，三天就能痊癒。治療水蠱腫脹。

紅牙大戟一斤，紅棗三斤，用水煮一天一夜，去掉大戟只用紅棗，曬乾食用立刻見效。治療痢疾。

木香、木通、黃芩、紫蘇、砂仁、薄荷各一斤，青梅十斤，火酒十斤。

端午節當天放進瓶中，封好，一個月後可以使用，只吃兩個就能痊愈。

治療大人小兒感冒風寒，頭痛鼻塞，全身拘攣緊迫，畏寒發熱等症狀。

鮮川芎（梗葉切碎，如果沒有，乾的也可以）、生薑（切絲）、陳皮（切絲）、鮮紫蘇（梗葉切碎）各等份，細茶（與藥量相對應）。

五月五日午時拌勻，用盒蓋過夜，讓氣味浸透，第二天取出來烘乾，用磁瓶收藏存放。

用時用湯泡開，一杯趁熱熏鼻子，吸入氣息，再趁熱喝下去，出汗就會痊愈。治療脾寒引起的疼痛，疼痛在心口下方左右的位置。

豬肚子一個，蓮肉一兩，紅棗一兩，肉桂一錢，小茴香三錢，白糯米一合。

在放藥之前，照常將豬肚子洗去污穢氣味，放進藥材煮爛，一次吃完，蘸甜醬、醬油吃，如果還沒吃飽，再用飯压下去，疼痛就會消失。

肚子放藥之後，必須用麻線把口子外面紮緊，用清水煮。治療癆蟲。

肥鰻魚二斤，白薇一兩，小茴香三錢，甘草一錢，薏苡仁五錢，榧子十個（去殼）。

一起放進砂鍋裡，用水煮爛，加入五味調和。趁著身體健壯飽滿時吃一頓，以吃完為度，半天內不可喝茶，所有癆蟲都會死絕。治療患有疾病很久不痊愈的人。

豬肺一個，蘿蔔子五錢（研碎），白芥子一兩（研碎）。

五味調和，放在飯鍋裡蒸熟，飯後一次吃完，一個就能痊愈。治療癆瘵症。

芡實八兩，薏苡仁八兩，山藥三斤，糯米一斤，人參三兩，茯苓三兩，蓮子半斤，白糖。

各研成末，每日調服一兩，如果不想調服，用水打成丸如元宵般服用，上午下午各服一次更好。

滋養精神、扶助元氣，強健脾胃，增進食慾，補益虛損，生長肌肉，清除濕熱。

蓮肉四兩，麥芽（炒過）、白扁豆（炒過）、芡實各二錢，山藥（炒過）、白茯苓、薏苡仁各四兩，柿霜一兩，白糖二十兩。

研成末，加入粳米粉五升蒸成糕，曬乾，隨意食用，用米湯送服。