原文
人之所以生，因飲食滋養身體，以餌為主。然此病禁粱肉滋味，不可不最嚴也。其故何也？膏粱者，其性油膩，平時多吃，猶膠滯血液，沮其宣布，況其嬰病，藥力難達，斃命必矣。病者能守禁忌，斷乎無有不效之藥。嚴斷膏滋，淡泊攝養，古來以為良策。其可吃者，不過紅豆碎麥平淡滲通之品。
人之所以能生存，是因為飲食滋養身體，以食物為主。然而這種病要禁止肥美厚味的食物，不能不最嚴格。原因是什麼呢？肥美的食物，其性質油膩，平時多吃，尚且會像膠一樣阻滯血液，妨礙其運行，何況當人患病時，藥力難以到達，必然會導致死亡。病人能夠遵守禁忌，絕對沒有不有效的藥物。嚴格斷絕油膩滋補，清淡地調養，自古以來被認為是良策。可以吃的東西，不過是紅豆、碎麥等平淡滲通的物品。
原文
患者犯戒，責效於草根樹皮則非也。凡人好良膏滋，不能中土為之分布，腸胃阜敦，身體肉脹，是以豪家多病，而蓽門少患。王公貴人，身無操作之勞，體有暖飽之佚，不唯蓽屋之宴安，更擁衽席之翠珠，頤養過厚，體力軟脆，以故患腳氣水腫者，十居七八。藜藿之家，則吃蔬取勞，
患者違反禁忌，卻要求草根樹皮（藥物）見效，那是不對的。凡是人喜歡肥美滋補的食物，不能靠脾胃來運化分布，腸胃積滯，身體浮腫，因此富貴人家多病，而貧苦人家少病。王公貴人，身體沒有勞動的辛苦，體質有溫飽的安逸，不僅有簡陋房屋的安樂，更擁有床席上的珠翠，保養過度，體力軟弱脆弱，因此患腳氣水腫的，十有七八。粗茶淡飯的人家，則吃蔬菜並從事勞動，
原文
以堅筋骨，以運氣血，病之難犯，不外於此也。東坡蔬食三益之說有云：寬胃以養氣。病家能曉此理，省膏滋，而服藥石，何憂其不瘳。此不特療腳氣，戒之乎平生，則攝生保壽必可期矣。
來堅固筋骨，運行氣血，疾病難以侵犯，不外乎這個道理。蘇東坡關於蔬食三益的說法有云：寬胃以養氣。病人能明白這個道理，減少油膩滋補，而服用藥物，何必擔心疾病不痊癒。這不僅僅是治療腳氣，平生都遵守這個禁忌，那麼養生保壽一定可以期待了。
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