原文
經曰：五臟者，藏精氣而不瀉也，故滿而不實。六腑者，傳化物而不藏也，故實而不滿。又曰：胃者水穀之海，六腑之大源也。五穀入口，藏於胃，以養五氣。氣口亦太陰也。是以五臟六腑之氣味，皆出於胃，變見於氣口。又曰：五穀之寒熱，感則害人六腑。又曰：陰氣者，靜則神藏，躁則消亡。
經書說：五臟，是儲藏精氣而不泄出的，所以是充滿但沒有實物。六腑，是傳輸消化食物而不儲藏的，所以是充實但不充滿。又說：胃是水穀之海，六腑的根源。五穀進入口中，儲藏在胃裡，以滋養五臟之氣。氣口（寸口）也屬於太陰經。所以五臟六腑的氣味，都來源於胃，變化表現在氣口。又說：五穀的寒熱之性，感受了就會傷害六腑。又說：陰氣，安靜時神氣內藏，躁動時就會消亡。
原文
飲食自倍，腸胃乃傷。此乃混言之也，分之為二：飲入於胃，遊溢精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經並行，合於四時，五臟陰陽，揆度以為常也；食氣入胃，濁氣歸心，滋精於脈，脈氣流經，經氣歸於肺，肺朝百脈，輸精於皮毛，毛脈合精，行氣於府，府精神明，留於四臟，氣歸於權衡，權衡以平，氣口成寸，以決死生。
飲食超過正常量，腸胃就會受傷。這是籠統的說法，分開來說有兩種：飲水進入胃中，遊散溢出精氣，向上輸送到脾，脾氣散佈精華，向上歸於肺，通調水道，向下輸送到膀胱，水精四處佈散，五經並行，與四時相合，五臟陰陽，測度成為常規；食物進入胃中，濁氣歸於心，滋養精微於血脈，脈氣流行經絡，經氣歸於肺，肺朝會百脈，輸送精華到皮毛，皮毛與血脈合併精氣，運行氣於腑，腑精神明，留止於四臟，氣歸於平衡，平衡得以平穩，氣口形成寸口，用以判斷死生。
原文
經曰：谷始入於胃，其精微者先出於胃之兩焦，以溉五臟；別出兩行營衛之道；其大氣之薄而不行者，積於胸中，命曰氣海。又曰：平人谷入於胃，脈道乃行；水入於經，其血乃成。水決則營散，谷消則衛亡，神無所依。
經書說：穀物開始進入胃中，其中的精微物質先從胃的上下兩焦出來，以灌溉五臟；另外分出行走營衛的道路；其中的大氣較薄而不行走的，積聚在胸中，叫做氣海。又說：平常人穀物進入胃中，脈道就運行；水進入經脈，血液就形成。水如果決散則營氣渙散，穀物消亡則衛氣消亡，神沒有了依託。
原文
凡水穀入胃，其濁者為渣滓，下出幽門，達大小腸而為糞，以出於穀道；其清者倐然而化為氣，依脾氣而上升於肺，其至清而至精者，由肺而灌溉乎四體，而為汗、液、津、唾，助血脈，益氣力，為生生不息之運用也。
凡是水穀進入胃中，其中濁的部分成為渣滓，向下從幽門出來，到達大小腸而成為糞便，從穀道排出；其中清的部分迅速化為氣，依賴脾氣而上升至肺，其中至清至精的部分，由肺而灌溉到四肢，成為汗、液、津、唾，幫助血脈，增益氣力，是生生不息的運用。
原文
夫飲養陽氣，食養陰氣。過於大飲則氣逆，形寒飲冷則傷肺，肺傷氣逆，則為喘滿、咳嗽、水瀉等症矣；過於飽食而脾與胃並傷，形與神俱困，則為嘔吐、痞滿、筋脈橫解、腸澼痔漏等症矣。此飲食不節而為內傷如此，可不謹哉。
飲料滋養陽氣，食物滋養陰氣。過於大量飲水則氣逆，身體寒冷飲用冷飲則傷害肺，肺受傷氣逆，就會出現喘滿、咳嗽、水瀉等症狀；過於飽食則脾和胃都受傷，形體與精神都困頓，就會出現嘔吐、痞滿、筋脈鬆弛、腸澼痔漏等症狀。這就是飲食不節制而導致內傷如此，怎能不謹慎呢。
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