原文
飲食者，口腹之慾，神明之累也。嘗有藥已中病，而病不應，有病已應，而又難收功，此皆飲食有相宜不相宜故也。
白話
飲食，是口腹的慾望，也是神明的負擔。曾經有藥物已經對症，但病情沒有反應；也有病情已經好轉，但又難以痊癒，這都是因為飲食有適宜與不適宜的緣故。
病後調治
飲食宜忌
病後調治4 句
原文
經云：谷、菜、果、獸，為充養助益，飲食之有功於人，亦甚大矣。
白話
經書說：穀物、蔬菜、水果、獸肉，用來充養身體、輔助補益，飲食對人的益處，也是非常大的。
原文
但得其養，飲食即可以為藥；失其養，飲食即所以為病。苟非斟酌盡善，則因病成病更多。
白話
只要得到正確的調養，飲食就可以成為藥物；失去正確的調養，飲食就會成為病因。如果不是仔細考慮周全，那麼因為飲食而加重病情的情況會更多。
原文
茲擇其飲食之與病宜忌者，概錄於後，俾病者知所選擇，不致以口腹之慾，貽身命之憂也。幸甚！
白話
現在選擇那些與病情適宜或禁忌的飲食，大致記錄在後面，使病人知道如何選擇，不致因為口腹的慾望，留下身體性命的憂患。非常慶幸！
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