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家用良方

卷六

各種補遺（18-2）

卷六／各種補遺12 句
原文
鱉目凹及獨目，足不伸，無裙，腹有卜字、王字、五字紋，赤腹三足者，食之必死；羊血共硫黃不可同食；
白話
鱉的眼睛凹陷或是只有一隻眼睛，腳伸不直，沒有裙邊，腹部有卜字、王字、五字紋路，紅色腹部有三隻腳的，吃了必定死亡；羊血和硫磺不可以一起吃；
原文
蝦無須，肚下通黑，煮之不彎而直，食之生疔不救；
白話
蝦子沒有鬚，肚子下面全黑，煮了之後不彎曲而是直的，吃了會長疔瘡無法治癒；
原文
蟹獨螫獨目眼赤六足，腹下有毛，背有星點者，食之瞎目；
白話
螃蟹只有一隻螯、一隻眼睛、眼睛紅色、六隻腳，肚子下面有毛，背上有星點狀的，吃了會瞎眼；
原文
羊頭蹄肉，性極補，水腫人慎無食之，食之百無一愈；雞養至三年，毒人。因食百蟲，其毒在內；楓樹上蕈，名曰笑蕈，誤食令人笑死；燒酒錫器盛燉，過宿飲之毒人；
白話
羊頭、羊蹄的肉，性質非常補，水腫的人千萬不要吃，吃了之後一百個也沒有一個能痊癒；雞養到三年，會毒害人，因為牠吃了各種蟲子，毒素積在體內；楓樹上的蕈類，名叫笑蕈，誤吃了會讓人笑死；燒酒用錫器盛裝燉煮，放過一夜再喝會毒害人；
原文
河豚魚，不見梁上灰塵，並去血子盡，可食，否則殺人；洗衣鹼水誤食之，即脫指甲，及口鼻出血；
白話
河豚魚，如果看不到屋樑上的灰塵（意指處理乾淨），並且把血和魚子完全去除，就可以吃，否則會殺人；誤食了洗衣服的鹼水，就會脫落指甲，以及口鼻出血；
原文
杏仁須去皮尖，炒熟無害，半生食之，有毒；草烏汁塗傷破處，立斃；
白話
杏仁必須去掉皮和尖端，炒熟了沒有危害，半生不熟地吃，有毒；草烏的汁液塗在傷口破損處，會立刻死亡；
原文
冰片、細辛及巴豆，不可過用一錢，多用食之傷人；驢肉及諸魚不可同荊芥食，食之殺人；
白話
冰片、細辛和巴豆，不可以超過一錢的用量，多用吃了會傷人；驢肉和各種魚不可以和荊芥一起吃，吃了會殺人；
原文
屋漏水滴肉上，宜洗盡方可食，否則必生毒瘡；鱠生同酥乳食之，變諸蟲；牛肉同豬肉食久，成寸白蟲；羊肝同生椒食，破人腸臟；豬肉同胡荽食之，爛臍；母豬花腸小兒食之，生寸白蟲；
白話
屋頂漏下的水滴在肉上，應該洗乾淨才可以吃，否則一定會長毒瘡；生魚片和酥酪、乳汁一起吃，會變成各種蟲子；牛肉和豬肉長期一起吃，會長出寸白蟲；羊肝和生花椒一起吃，會損傷人的腸胃；豬肉和胡荽一起吃，會使肚臍潰爛；母豬的花腸給小孩吃，會長寸白蟲；
原文
夏月曝衣，須放冷裝箱，以免冬月取衣受暑；豬肉落水浮者，有瘟毒，勿食；豬油不可與梅子共食；豬肉羊肝同食心悶；羊蹄上懸白珠者勿食，食之成癲；豬肝魚鱠共食生癰疽；犬肉同菱食生癲；
白話
夏天曬衣服，必須等冷卻後再裝箱，以免冬天取衣服時受到暑氣；豬肉掉進水裡浮起來的，有瘟疫毒素，不要吃；豬油不可以和梅子一起吃；豬肉和羊肝一起吃會胸悶；羊蹄上掛著白色珠子的不要吃，吃了會變成癲癇；豬肝和生魚片一起吃會長癰疽；狗肉和菱角一起吃會生癲癇；
原文
馬肉生食傷人心；放馬鞍之肉，勿食，因久經汗漬，有毒殺人；諸肉火炙而動，熱血不斷有紅點者，勿食；雞鴨蛋，有瘡毒人勿食，食之惡肉突出；諸禽肉肝青色者勿食，食之毒人；山雞與鳥獸肉共食，毒人；諸梨凡有金瘡損傷及產婦，勿食；
白話
馬肉生吃會損傷人心；放在馬鞍下面的肉，不要吃，因為長時間被汗水浸漬，有毒會殺人；各種肉用火烤後會跳動，熱血不斷且有紅點的，不要吃；雞蛋、鴨蛋，有瘡毒的人不要吃，吃了會使壞肉突出；各種禽鳥的肉肝臟是青色的不要吃，吃了會毒害人；山雞和鳥獸肉一起吃，會毒害人；各種梨子，凡是身上有刀傷損傷以及產婦，不要吃；
原文
生蔥、雄雞、白朮三味共食，經年七竅流血；蓴菜、野萵苣多食成痔；胡荽久食，耗人心血；芥菜、兔肉同食成疾；病人食熊肉，終身不治；小兒患痘瘄癍症，忌食雞蛋；孕婦食犬肉及鱉，生子無聲；孕婦食兔肉，生子缺唇；孕婦以雞子同鯉魚食，令子生瘡；孕婦食姜過多，生子生六指，並多瘡癬；孕婦食雀肉，生子淫亂；黃蠟炒雞，食之殺人；魚鮓不可同蜜共食；
白話
生蔥、公雞、白朮這三樣一起吃，經過一年會七竅流血；蓴菜、野萵苣吃多了會變成痔瘡；胡荽長期吃，會耗損人的心血；芥菜和兔肉一起吃會生病；病人吃熊肉，終身無法治癒；小孩患痘疹、麻疹、斑症，忌吃雞蛋；孕婦吃狗肉和鱉，生的孩子不會哭；孕婦吃兔肉，生的孩子會兔唇；孕婦用雞蛋和鯉魚一起吃，會讓孩子長瘡；孕婦吃生薑過多，生的孩子會長六根手指，並且多長瘡癬；孕婦吃麻雀肉，生的孩子會淫亂；用黃蠟炒雞肉，吃了會殺人；魚鮓不可以和蜂蜜一起吃；
原文
迅雷風烈，受胎生子，肢體不全，非貧即夭；夫婦反背受胎，生孩啞；孕婦多食大蒜，生孩腥臭。
白話
在雷電交加、大風猛烈時受孕懷胎，生的孩子肢體不全，不是貧窮就是早夭；夫妻背對背受孕，生的孩子會啞巴；孕婦多吃大蒜，生的孩子身上有腥臭味。